结论：工作12小时制在一般情况下是不合法的，但在特定情况下，如经过劳动行政部门批准的特殊工时制度或紧急特殊情况，可能是合法的。
一、一般情况下不合法
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是保障劳动者休息权益、维护其身体健康的基本法律原则。因此，在常规情况下，要求员工每天工作12小时显然超出了法定的每日工作时间上限，构成违法行为。
二、特定情况下可能合法
特殊工时制度：
- 不定时工作制：对于因工作性质和生产特点不能实行标准工时制度的企业，如高级管理人员、外勤人员、推销人员等，经劳动行政部门批准，可以实行不定时工作制。在这种制度下，企业可不执行每日工作不超过8小时的规定。
- 综合计算工时工作制：同样，对于需要连续作业或受季节及自然条件限制的行业，如交通、铁路、邮电、水运、航空、渔业等，经劳动行政部门批准，可以实行综合计算工时工作制。在综合计算周期内，虽然某一具体日（或周）的实际工作时间可能超过8小时（或40小时），但整个周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。
紧急特殊情况：
- 根据《劳动法》第四十二条，在发生自然灾害、事故或其他威胁劳动者生命健康和财产安全的情况下，或者生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障且必须及时抢修时，延长工作时间可以不受上述法定限制。这是为了应对突发状况、保护公共利益和劳动者安全而做出的特殊规定。
加班的合法性：
- 即使是在标准工时制度下，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，也可以延长工作时间。但一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。超出此范围的加班均属违法，即使与劳动者协商一致也不能违反法律规定。不过，如果加班时间包含在上述特殊工时制度或紧急特殊情况内，且经过了相应审批，则可能合法。
三、劳动者权益保护与法律责任
- 权益保护：如果用人单位违反工时规定，强制要求员工长时间工作并未按规定支付相应薪资，劳动者有权拒绝超过法定工作时间的工作安排，并有权要求用人单位支付加班费或进行相应的补偿。
- 法律责任：若用人单位违法安排劳动者延长工作时间，劳动者可向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门给予警告、责令改正，并可处以罚款。同时，劳动者还有权要求用人单位支付相应的加班工资，标准为不低于工资的百分之一百五十的工资报酬（平时加班）；休息日加班又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的报酬；法定休假日加班的，支付不低于工资的百分之三百的报酬。
建议：作为劳动者，应充分了解自己的工作时间权益，并在必要时采取适当措施维护自身合法权益。如果发现用人单位存在违法安排工作时间的情况，可以先与用人单位协商解决；协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保工时安排的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。