离职证明未经员工同意，一般不可以随意写评价。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十四条的规定，用人单位出具的解除、终止劳动合同的证明，应当写明劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限。这一规定明确了离职证明应当包含的内容范围，并未授权用人单位在离职证明中添加对员工的评价性内容。
如果用人单位未经员工同意，在离职证明中写入对员工不利的评价，如工作能力不足、态度不端正等，这可能构成对员工名誉权的侵害。员工有权依据《中华人民共和国民法典》中关于名誉权保护的规定，要求用人单位承担相应的法律责任，包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
实际操作角度
对员工的影响：离职证明是员工寻找新工作的重要材料之一。如果离职证明中包含不利的评价，可能会影响员工在新雇主心中的形象，从而降低其获得新工作的机会。因此，员工有权要求用人单位出具客观、真实的离职证明，避免不必要的负面影响。
对用人单位的风险：如果用人单位在离职证明中写入不实或夸大的评价，一旦被员工发现并提起诉讼，用人单位可能面临法律纠纷和声誉损失。此外，如果离职证明中的评价被新雇主作为录用决策的依据，并因此导致员工未能获得工作机会，用人单位还可能承担因侵害员工名誉权而产生的赔偿责任。
建议与措施
员工方面：如果发现离职证明中包含未经同意的评价，员工应首先与用人单位沟通，要求其更正或重新出具离职证明。如果沟通无果，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
用人单位方面：为了避免不必要的法律纠纷和声誉损失，用人单位在出具离职证明时应严格遵守法律法规的规定，仅写明劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等必要内容。如果确实需要对员工的工作表现进行评价，应事先征得员工的同意，并确保评价内容客观、真实、公正。
总结来说，离职证明未经员工同意，一般不可以随意写评价。用人单位应严格遵守法律法规的规定，出具客观、真实的离职证明；员工也应积极维护自己的合法权益，对不实的评价及时提出异议并寻求法律救济。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。