离职证明上写“双方协商一致解除劳动关系”是可以的，但具体是否适用需根据实际情况来判断。以下从几个角度为你详细分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的解除可以由双方协商一致进行。当双方协商一致解除劳动合同时，用人单位应当为劳动者出具解除劳动合同的证明，并在证明中注明劳动合同解除的原因、时间等关键信息。因此，从法律层面来讲，离职证明上写“双方协商一致解除劳动关系”是符合法律规定的。
二、离职证明的作用与内容
离职证明是劳动者与用人单位解除劳动关系后，由用人单位出具的一份书面证明。它主要用于证明劳动者与用人单位之间的劳动关系已经解除，以及解除的原因和时间等。离职证明的内容应当真实、准确，不得虚构或隐瞒事实。因此，如果双方确实是协商一致解除劳动关系的，那么在离职证明上注明这一点是合理的。
三、不同情况下的适用性
双方确实协商一致解除：
- 如果劳动者与用人单位在解除劳动合同时，确实是经过友好协商并达成一致意见的，那么在离职证明上写“双方协商一致解除劳动关系”是完全合适的。这有助于明确双方的责任和义务，避免后续可能出现的纠纷。
非协商一致解除但用人单位希望体现和谐：
- 在某些情况下，虽然劳动合同的解除并非完全基于双方的协商一致（例如，用人单位因经营困难需要裁员），但用人单位可能希望离职证明上体现一种和谐的氛围。在这种情况下，如果劳动者没有异议，用人单位也可以在离职证明上写“双方协商一致解除劳动关系”，但最好能附上一些说明或备注，以避免未来可能产生的误解。
劳动者有异议或存在纠纷：
- 如果劳动者对劳动合同的解除存在异议，或者双方之间存在纠纷（例如，关于经济补偿、未休年假等问题的争议），那么在离职证明上写“双方协商一致解除劳动关系”可能就不太合适了。因为这可能会误导劳动者或第三方认为双方已经就所有问题达成了一致意见，而实际上可能并非如此。在这种情况下，用人单位应当根据实际情况在离职证明上准确注明劳动合同解除的原因和时间等关键信息。
四、法律建议与风险提示
确保内容真实准确：
- 用人单位在出具离职证明时，应当确保内容真实、准确，不得虚构或隐瞒事实。否则，可能会面临法律责任和声誉损失。
考虑劳动者的感受与需求：
- 在出具离职证明时，用人单位也应当考虑劳动者的感受和需求。如果劳动者对离职证明上的内容有异议或要求修改，用人单位应当积极与劳动者沟通并协商解决。
保留相关证据与文件：
- 无论是用人单位还是劳动者，在解除劳动合同时都应当保留好相关证据和文件（如协商记录、解除协议等）。这些证据和文件在后续可能出现的纠纷中具有重要的证明作用。
如果你在离职证明或劳动合同解除方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和解决方案。