社保补缴问题应向当地社会保险费征收机构或人力资源和社会保障局（人社局）申诉，具体分析如下：

1. 劳动仲裁的职能范围
   劳动仲裁主要处理劳动争议中的金钱给付类纠纷（如工资、加班费、经济补偿等）和劳动合同履行类纠纷（如确认劳动关系、违法解除等）。但根据《社会保险法》和《社会保险费征缴暂行条例》，社保缴纳的合法性、补缴主体、补缴基数等争议不属于劳动仲裁的受案范围，因此劳动仲裁委通常会以“不属于受案范围”为由不予受理。

2. 社保补缴的法定申诉部门

   • 社会保险费征收机构（如税务局或社保局）：
     根据《社会保险法》第63条，用人单位未按时足额缴纳社保费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或补足。若单位拒不补缴，征收机构可采取查询银行账户、划拨社保费、申请法院强制执行等措施。
     操作建议：携带劳动合同、工资流水、社保缴费记录等证据，直接向当地社保局或税务局的社保征缴部门投诉，要求核查并责令单位补缴。

   • 人力资源和社会保障局（人社局）：
     部分地区的人社局下设劳动监察大队，负责查处用人单位违反劳动保障法律法规的行为（包括未依法缴纳社保）。若社保征收机构未及时处理，可向人社局劳动监察部门投诉，要求其介入调查并督促补缴。
     操作建议：通过人社局官网或现场提交投诉材料，明确要求对单位未缴社保的行为进行行政查处。

3. 特殊情况：因社保问题引发的经济赔偿
   若单位未缴社保导致你无法享受社保待遇（如医疗报销、失业金等），可先通过上述部门投诉补缴社保，再就已产生的实际损失（如自费医疗费用）向劳动仲裁委申请仲裁，要求单位赔偿。此时仲裁委会受理赔偿请求，但补缴社保本身仍需通过行政途径解决。

行动建议：

1. 优先向当地社保征收机构（如税务局社保科）投诉补缴社保，这是最直接的解决途径；
   
2. 若征收机构推诿，可同步向人社局劳动监察大队提交书面投诉，要求行政干预；
   
3. 保留好劳动合同、工资记录、社保缴费证明等证据，以备后续维权使用。
   

如有其他细节需要进一步分析（如单位抗辩理由、补缴时效等），可随时补充信息，我会为你详细解答。