结论：网购小猫性别不符，起诉能否赢取决于多个因素，包括合同条款、卖家是否存在欺诈行为以及您能否提供充分证据等。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款角度
合同明确约定：
- 如果您在购买小猫时，与卖家明确约定了小猫的性别，并且这一约定被写入合同或交易记录中，那么卖家有义务按照约定提供符合性别要求的小猫。
- 若卖家提供的小猫性别与约定不符，即构成违约，您有权要求卖家承担违约责任，包括但不限于更换小猫、退款或赔偿损失等。
合同未明确约定：
- 如果合同或交易记录中未明确约定小猫的性别，那么卖家提供的小猫性别不符可能不构成违约。
- 在这种情况下，您起诉卖家可能面临一定的困难，因为缺乏明确的合同依据来支持您的诉求。
二、卖家欺诈行为角度
卖家故意隐瞒或虚假陈述：
- 如果卖家在销售过程中故意隐瞒小猫的真实性别，或者虚假陈述小猫的性别，以诱使您购买，那么卖家的行为可能构成欺诈。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，欺诈行为是无效的民事法律行为，您有权要求撤销合同，并要求卖家承担赔偿责任。
卖家非故意行为：
- 如果卖家并非故意隐瞒或虚假陈述小猫的性别，而是由于疏忽或误解导致提供的小猫性别不符，那么卖家的行为可能不构成欺诈。
- 在这种情况下，您虽然可以要求卖家承担一定的责任，但可能难以主张欺诈赔偿。
三、证据角度
充分证据支持：
- 无论您从合同条款还是卖家欺诈行为角度主张权利，都需要提供充分的证据来支持您的诉求。
- 证据可以包括合同、交易记录、聊天记录、照片或视频等，这些证据应能够证明卖家提供的小猫性别与约定不符或卖家存在欺诈行为。
证据不足：
- 如果您无法提供充分的证据来支持您的诉求，那么您的起诉可能面临败诉的风险。
- 因此，在起诉前，您应尽可能收集并保存相关证据，以确保您的权益得到保障。
法律建议
与卖家协商：
- 在起诉前，您可以尝试与卖家进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和成本。
寻求法律援助：
- 如果您对法律程序不熟悉或无法自行处理纠纷，可以寻求专业律师的法律援助，以确保您的权益得到充分保障。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您应在发现小猫性别不符后尽快采取行动，以免超过诉讼时效期间而丧失胜诉权。
后续行动建议：若您决定起诉卖家，请务必准备好相关证据，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。