结论：在供货方出库货物已过期但买方没发现的情况下，责任归属需根据具体情况判断，一般可能涉及供货方承担主要责任，但买方若未尽到合理检验义务也可能承担一定责任。以下从不同角度详细分析：

1. 供货方的责任：

   • 合同义务：根据货物买卖合同的基本原则，供货方有义务提供符合合同约定质量标准的货物。若货物已过期，显然不符合质量标准，供货方构成违约。
   • 法律责任：依据《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定，供货方交付的货物不符合质量要求的，买方有权要求其承担违约责任，包括但不限于更换货物、减少价款、赔偿损失等。
   • 特殊情形：如果供货方在出库时明知货物已过期却故意隐瞒，还可能构成欺诈，买方除要求违约责任外，还可依据《消费者权益保护法》等相关法律主张惩罚性赔偿。

2. 买方的责任：

   • 检验义务：买方在接收货物时，有义务对货物进行检验。如果买方因疏忽大意未发现货物已过期，且该过期情况在合理检验范围内应当能够被发现，那么买方可能因未尽到检验义务而承担一定责任。但这种责任通常较轻，且不影响供货方因违约而应承担的主要责任。
   • 及时通知义务：买方在发现货物存在问题后，应及时通知供货方。如果买方未及时通知，导致损失扩大，买方可能需就扩大的损失部分承担责任。

3. 综合判断：

   • 主要责任在供货方：在大多数情况下，由于供货方是货物的提供者，且对货物的质量状况有更直接的了解，因此当货物出库时已过期，主要责任应由供货方承担。
   • 买方可能承担次要责任：如果买方在接收货物时未尽到合理的检验义务，或者未及时通知供货方货物存在的问题，那么买方可能需就因此导致的部分损失承担责任。但这种责任通常是次要的，且以供货方已承担主要责任为前提。

建议：

• 对于供货方而言，应严格把控货物质量，确保出库货物符合合同约定及法律法规要求，避免因货物质量问题引发纠纷。
• 对于买方而言，在接收货物时应认真履行检验义务，及时发现并通知供货方货物存在的问题，以维护自身合法权益。
• 若双方因此产生纠纷，建议首先通过协商解决；协商不成的，可依据合同约定或相关法律法规向法院提起诉讼或申请仲裁。

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