工地上老板购买的意外险是否会赔付误工费和护理费，这主要取决于保险合同的具体条款内容。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
保险合同条款的约定：
- 意外险的赔付范围通常由保险合同明确约定。不同的保险公司和不同的保险产品，其赔付范围可能存在差异。
- 一般来说，意外险主要赔付因意外事故导致的医疗费用、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。但关于误工费和护理费的赔付，并非所有意外险都包含。
- 因此，要确定是否赔付误工费和护理费，首先需要查阅保险合同的具体条款，看其中是否明确列出了这两项费用的赔付。
误工费和护理费的性质：
- 误工费是指因意外事故导致无法工作而损失的收入。它通常与受害者的实际收入情况、误工时间等因素有关。
- 护理费则是指因意外事故导致需要他人护理而产生的费用。它可能与护理的级别、护理的时间等因素有关。
- 这两项费用在性质上更偏向于间接损失，而非直接由意外事故导致的医疗费用或残疾、死亡等直接损失。因此，并非所有意外险都会赔付。
实际操作中的建议：
- 如果保险合同中明确列出了误工费和护理费的赔付，那么受害者或其家属可以按照合同约定向保险公司申请赔付。
- 如果保险合同中没有明确列出这两项费用的赔付，那么受害者或其家属可能需要考虑通过其他途径来寻求补偿，如与老板协商、通过法律途径解决等。
- 在此过程中，建议受害者或其家属保留好相关证据，如医疗证明、误工证明、护理证明等，以便在需要时提供给保险公司或法院。
法律视角的补充：
- 从法律角度来看，如果意外事故构成工伤，那么受害者有权根据《工伤保险条例》等相关法律法规获得相应的工伤赔偿，其中可能包括误工费和护理费（在工伤语境下，通常称为停工留薪期工资和护理费）。
- 但需要注意的是，工伤赔偿与意外险赔付是两种不同的赔偿机制，它们之间并不互相排斥。即，即使受害者获得了意外险的赔付，仍然有可能根据法律规定获得工伤赔偿。
总结来说，工地上老板购买的意外险是否会赔付误工费和护理费，取决于保险合同的具体条款内容。如果合同中有明确约定，则可以按照合同约定申请赔付；如果合同中没有约定，则需要考虑通过其他途径来寻求补偿。在此过程中，建议受害者或其家属咨询专业律师或保险顾问的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。