结论：交意外险但没走工伤程序的情况下，误工费是否由老板出，需分情况讨论。
如果意外险的赔付范围包含误工费：
- 在这种情况下，误工费可能由保险公司根据保险合同的约定进行赔付。但需要注意的是，保险公司的赔付并不意味着老板就完全免除了责任。如果老板在事故中存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），员工仍有权向老板主张相应的赔偿，包括但不限于误工费（如果保险公司赔付的误工费不足以弥补员工的实际损失）。
- 法律依据：虽然直接的法律依据可能因保险合同的具体条款而异，但一般原则是，保险赔付并不免除侵权人的责任。如果老板的行为构成侵权，员工有权要求老板承担侵权责任，包括赔偿误工费等损失。
如果意外险的赔付范围不包含误工费，或者赔付的误工费不足以弥补实际损失：
- 在这种情况下，员工有权向老板主张误工费的赔偿。老板作为雇主，有责任为员工提供一个安全的工作环境，并采取必要的措施防止事故的发生。如果老板未能履行这些责任，导致员工受伤并产生误工费，老板应当承担相应的赔偿责任。
- 具体做法：员工可以先与老板进行协商，尝试通过友好协商的方式解决误工费的赔偿问题。如果协商不成，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求老板赔偿误工费等损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规的规定，雇主有责任保障员工的安全和健康，并承担因工作原因造成的员工损失的赔偿责任。
关于工伤程序的建议：
- 尽管您已经购买了意外险，但我还是建议您考虑走工伤程序。因为工伤程序不仅可能提供更全面的赔偿（包括医疗费、误工费、伤残补助金等），而且工伤认定是确定雇主责任的重要依据。如果工伤认定成功，您将更有依据向老板主张赔偿。
- 操作流程：您需要先向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关的证明材料（如医疗证明、工作证明等）。社会保险行政部门将依法进行工伤认定，并出具工伤认定决定书。之后，您可以根据工伤认定决定书向老板或工伤保险机构主张相应的赔偿。
总结与建议：交意外险但没走工伤程序的情况下，误工费的赔偿问题需根据具体情况进行讨论。我建议您先查看意外险的保险合同，了解赔付范围和条款。同时，考虑走工伤程序以获取更全面的赔偿和更有力的法律依据。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。