针对您提出的“签三年劳动合同到期后多上两天班被辞退怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，劳动合同到期后，如果双方没有续签，但劳动者继续在用人单位工作，这通常被视为双方同意以原条件继续履行劳动合同。然而，在此情况下被辞退，赔偿问题需根据具体情况和法律规定来确定。
一、合法辞退的赔偿情况
协商解除：
- 如果用人单位与您协商一致解除劳动合同，那么双方可以就经济补偿进行协商。
- 经济补偿通常按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。由于您已经工作了三年多两天，如果按此计算，您应获得三个月工资的经济补偿（多出的两天，如果未满一个月，通常不计入经济补偿的月数，但具体可能因地区或单位政策而异）。
无过失性辞退：
- 如果您因患病或非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作、不能胜任工作经过培训或调整工作岗位仍不能胜任工作、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化致使劳动合同无法履行且未能就变更劳动合同内容达成协议等情形，用人单位提前三十日以书面形式通知您本人或者额外支付您一个月工资后，可以解除劳动合同。
- 在这种情况下，用人单位需要按照上述经济补偿的标准向您支付经济补偿金，即三个月工资。
经济性裁员：
- 如果用人单位因重整、生产经营发生严重困难等原因需要裁减人员，且您属于被裁减人员之一，那么用人单位同样需要按照经济补偿的标准向您支付经济补偿金。
二、违法辞退的赔偿情况
- 如果用人单位违反法律规定解除劳动合同，如未按照法定程序进行、未支付经济补偿或支付的金额不符合标准等，那么用人单位需要承担违法解除的法律责任。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位应当依照经济补偿标准的二倍向您支付赔偿金。即，如果您应获得三个月工资的经济补偿，那么用人单位需要支付六个月工资的赔偿金。
三、其他注意事项
月工资的定义：
- 在计算经济补偿或赔偿金时，“月工资”是指您在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。如果工作时间不满十二个月，则按照实际工作的月数计算平均工资。
多上两天班的处理：
- 对于您多上的两天班，用人单位应当支付这两天的工资。如果这两天的工作时间被计入经济补偿的计算周期（尽管通常不满一个月不计入），那么这可能会对您最终获得的经济补偿金额产生微小影响。但更常见的是，这两天工资会单独计算并支付。
维权途径：
- 如果您认为用人单位的辞退行为不合法或赔偿不合理，您可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
综上所述，针对您的情况，如果用人单位是合法辞退，您应获得三个月工资的经济补偿（加上多上两天班的工资）；如果用人单位是违法辞退，您则应获得六个月工资的赔偿金（同样加上多上两天班的工资）。建议您根据实际情况与用人单位进行协商，如果协商不成，可以通过法律途径来维护自己的权益。