核心结论：卖房签完合同后，原则上不能随意变更房子的解押方式，但存在一些特殊情况可能允许变更，以下分情况详细说明：

1. 合同有明确约定解押方式且无变更条款

   • 如果买卖双方在签订的房屋买卖合同中，已经明确约定了房子的解押方式，比如约定由卖方自行筹集资金解押，或者由买方提前支付部分房款用于解押等，并且合同中没有关于变更解押方式的条款。在这种情况下，双方应当按照合同约定履行义务，任何一方擅自变更解押方式都可能构成违约。
   • 例如，合同约定卖方需在签订合同后30日内自行还清银行贷款以解除抵押，若卖方在签完合同后想变更为由买方支付解押款，而买方不同意，卖方若强行变更，买方有权依据合同要求卖方承担违约责任，可能包括要求卖方继续按照原约定解押、支付违约金或者解除合同并赔偿损失等。

2. 合同有明确约定解押方式且有变更条款

   • 若合同中不仅明确约定了解押方式，还约定了在特定条件下可以变更解押方式的条款。那么当满足这些特定条件时，双方可以按照合同约定的程序变更解押方式。
   • 比如合同约定，若因银行政策调整导致原解押方式无法实施，双方可协商变更解押方式。在这种情况下，当出现银行政策调整等符合约定条件的情况时，双方就可以通过协商来确定新的解押方式，并签订补充协议对变更事项进行明确约定。

3. 合同未明确约定解押方式

   • 当房屋买卖合同中没有对房子的解押方式作出明确约定时，双方可以通过协商一致的方式来确定解押方式。如果在签完合同后，双方对于之前未明确的解押方式有了新的想法，只要能够达成一致意见，就可以变更解押方式。
   • 例如，原本双方没有约定解押款由谁支付，签完合同后卖方提出由买方支付解押款，买方经过考虑后同意，那么双方就可以签订补充协议，将解押方式变更为由买方支付解押款。不过，在协商变更解押方式时，要注意确保变更后的方式不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益。

建议：在房屋买卖过程中，如果涉及到解押方式的变更，建议双方签订书面的补充协议，明确变更后的解押方式、双方的权利义务、违约责任等内容，以避免后续产生纠纷。如果对解押方式变更的相关法律问题存在疑问，可以直接向我咨询。