农民工工资的管理并不直接归属于安全员，而是通常由项目部的财务部门或专门的工资管理部门负责。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 职责划分角度：

   • 安全员的主要职责是确保施工现场的安全，包括监督安全规章制度的执行、进行安全教育培训、检查安全设施等。他们并不直接涉及工资的计算、发放或管理。
   • 工资管理通常属于财务或人力资源部门的职责范围，这些部门负责根据员工的出勤、工作表现等因素计算工资，并确保工资按时、准确地发放到员工手中。

2. 实际操作角度：

   • 在建筑项目中，农民工的工资发放往往与项目的进度、工程量以及农民工的实际出勤情况紧密相关。这些信息的收集和整理通常由项目部的现场管理人员或考勤部门负责，而不是安全员。
   • 工资发放流程可能包括：现场管理人员提交考勤记录、财务部门根据考勤记录计算工资、工资管理部门审核并安排发放等步骤。安全员在这一流程中并不扮演关键角色。

3. 法律合规角度：

   • 根据相关法律法规，用人单位有义务按时、足额支付劳动者的工资。这一义务并不因劳动者的身份（如农民工）或工作岗位（如安全员）而有所改变。
   • 如果工资发放出现问题，如拖欠、少发等，劳动者有权向相关部门投诉或寻求法律援助。在这种情况下，安全员通常不是直接的责任方，除非他们同时担任了工资管理的相关职务。

建议：

• 对于农民工而言，如果对自己的工资发放有疑问或遇到问题，应及时与项目部的财务部门或工资管理部门沟通，了解具体情况并寻求解决方案。
• 如果沟通无果或问题严重，农民工可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

综上所述，农民工工资的管理并不直接归属于安全员，而是由项目部的财务部门或专门的工资管理部门负责。如果农民工在工资发放方面遇到问题，应寻求正确的渠道进行沟通和解决。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。