若租房合同中明确约定仅限一人居住，实际居住两人，则构成违约行为，需承担相应违约责任。具体分析如下：

1. 违约责任的认定
   根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。若合同中明确约定“仅限一人居住”，实际居住两人属于违反合同条款的行为，房东有权要求租客承担违约责任。

2. 违约责任的承担方式

   • 赔偿损失：若因居住人数增加导致房屋损耗加剧（如水电费超支、家具损坏等），房东可要求租客赔偿实际损失。
     
   • 解除合同：若合同中约定“未经同意擅自增加居住人数，房东有权解除合同”，房东可单方解除租赁关系，并要求租客搬离。
     
   • 违约金：若合同中约定了违约金条款（如“违约需支付一个月租金作为违约金”），房东可要求租客支付违约金。但需注意，违约金过高或过低时，法院可能根据实际损失调整（《民法典》第五百八十五条）。

3. 租客的抗辩与协商空间

   • 合同条款合理性：若合同中未明确约定“一人居住”的具体含义（如是否包括短期访客），租客可主张条款模糊，要求协商解决。
     
   • 实际影响：若居住人数增加未对房屋造成实质损害（如无额外噪音、卫生问题），租客可与房东协商减免部分责任。
     
   • 提前沟通：若租客需临时增加居住人员，建议提前与房东书面沟通并取得同意，避免违约风险。

4. 建议处理步骤

   • 检查合同：仔细阅读租赁合同中关于“居住人数”“违约责任”的条款，明确自身义务。
     
   • 与房东协商：主动沟通说明情况，争取达成补充协议（如增加租金、缩短租期等）。
     
   • 保留证据：若因居住人数增加产生额外费用（如水电费账单），保存证据以备争议时使用。
     
   • 法律途径：若协商无果，房东可通过诉讼要求赔偿，租客需积极应诉并举证反驳不合理主张。

总结：实际居住人数超过合同约定属于违约，但具体责任需结合合同条款、实际损失及双方协商确定。建议优先通过沟通解决，必要时咨询专业律师以维护权益。