结论：房屋租赁合同中写明押金不退，若租客选择上诉，法律后果主要取决于合同条款的合法性、合同履行情况以及租客的诉讼请求是否合理合法。以下从多个角度进行详细分析：

1. 合同条款的合法性：

   • 合法条款：如果合同中关于押金不退的条款是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该条款是合法的。在此情况下，如果租客违约或合同中有明确约定押金不退的情形，房东有权依据合同条款不退还押金。
   • 违法条款：如果合同中的押金不退条款违反了法律、行政法规的强制性规定，或者存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，那么该条款可能是无效的。在此情况下，租客有权要求房东退还押金，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 合同履行情况：

   • 租客无违约行为：如果租客在租赁期间内没有违反合同约定的行为，如按时支付租金、妥善使用房屋等，那么房东无权依据合同条款不退还押金。此时，如果房东拒绝退还押金，租客可以通过法律途径要求房东退还。
   • 租客存在违约行为：如果租客在租赁期间内存在违约行为，如未按时支付租金、损坏房屋等，且合同中有明确约定押金不退的情形，那么房东有权依据合同条款不退还押金。但需要注意的是，如果押金数额过高，可能被视为对租客的惩罚性条款，法院在判决时可能会根据实际情况进行调整。

3. 租客的诉讼请求：

   • 合理合法请求：如果租客的诉讼请求是合理合法的，如要求房东退还押金、赔偿损失等，且能够提供充分的证据支持自己的主张，那么法院可能会支持租客的诉讼请求。
   • 不合理请求：如果租客的诉讼请求是不合理或不合法的，如要求房东承担超出合同约定的责任、恶意诉讼等，那么法院可能会驳回租客的诉讼请求，并可能要求租客承担相应的法律责任。

法律建议：

• 对于房东而言，在签订房屋租赁合同时，应明确约定押金的数额、退还条件及方式等条款，并确保条款的合法性和合理性。同时，在租赁期间内应妥善保管房屋及相关设施，避免发生损坏或丢失等情况。
• 对于租客而言，在签订房屋租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于押金不退的条款，确保自己能够接受并理解。在租赁期间内应遵守合同约定，按时支付租金、妥善使用房屋等。如果房东拒绝退还押金，租客可以通过法律途径维护自己的合法权益，但应确保自己的诉讼请求是合理合法的，并能够提供充分的证据支持自己的主张。

可能法律后果：

• 如果法院认定合同中的押金不退条款合法有效，且租客存在违约行为，那么房东有权不退还押金，租客可能需要承担违约责任。
• 如果法院认定合同中的押金不退条款无效或租客无违约行为，那么房东应退还押金给租客，并可能因违法或违约行为承担相应的法律责任。