国企用工签订劳动合同是完全合法的，而且这是法律规定的义务。以下从多个角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这一规定适用于所有用人单位，包括国有企业。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，是保护劳动者合法权益、维护劳动关系和谐稳定的重要法律文件。

国企用工的特殊性

国有企业作为国家经济的重要组成部分，其用工管理同样需要遵循国家法律法规的规定。国企用工签订劳动合同，不仅是对劳动者权益的保障，也是国企自身规范管理、防范法律风险的重要举措。通过签订劳动合同，国企可以明确与劳动者的权利义务关系，规范用工行为，避免劳动纠纷的发生。

劳动合同的签订与履行

1. 签订劳动合同：国企在用工时，应当与劳动者签订书面劳动合同，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款。劳动合同的签订应当遵循平等自愿、协商一致的原则，确保劳动者的合法权益得到充分保障。

2. 履行劳动合同：国企和劳动者在签订劳动合同后，应当按照合同约定履行各自的义务。国企应当按时足额支付劳动报酬，提供劳动保护条件，保障劳动者的休息休假权利等；劳动者则应当遵守国企的规章制度，完成工作任务，保守商业秘密等。

不签订劳动合同的法律后果

如果国企在用工时未与劳动者签订书面劳动合同，将面临一定的法律风险。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。此外，未签订劳动合同还可能导致国企在劳动纠纷中处于不利地位，增加法律成本和声誉风险。

实际建议

对于国企而言，为了规范用工管理、防范法律风险，建议采取以下措施：

1. 完善劳动合同管理制度：建立健全劳动合同管理制度，明确劳动合同的签订、履行、变更、解除等流程，确保劳动合同管理的规范化和制度化。

2. 加强劳动合同培训：定期对人力资源管理人员和劳动者进行劳动合同相关知识的培训，提高双方的法律意识和合同意识。

3. 及时签订和续签劳动合同：在用工时及时与劳动者签订书面劳动合同，并在合同到期前及时办理续签手续，避免出现未签订劳动合同的情况。

如果你在国企用工或劳动合同方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。