公司单方面将三班倒强制变为三班两倒，这一行为是否合法，需结合具体情况分析，但通常可能涉及违法，尤其是当这一变更未与劳动者协商一致，且可能损害劳动者权益时。以下从不同角度详细分析：
劳动合同变更的角度：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同一旦签订，即具有法律约束力，双方均应遵守。
- 如果公司想要变更工作时间安排（如从三班倒变为三班两倒），这实际上是对劳动合同内容的变更。根据法律规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并采用书面形式。
- 因此，如果公司未与劳动者协商一致，就单方面强制变更工作时间安排，这一行为可能构成违法。
劳动者权益保护的角度：
- 工作时间安排直接关系到劳动者的休息权、健康权等基本权益。三班倒和三班两倒的工作模式在工作时间、休息时间等方面存在显著差异，可能对劳动者的身体和精神健康产生不同影响。
- 如果公司强制变更工作时间安排，导致劳动者工作时间延长、休息时间减少，或者违反了国家关于工作时间和休息休假的规定（如每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时等），那么这一行为就可能损害劳动者的合法权益。
- 在这种情况下，劳动者有权拒绝公司的变更要求，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
特殊情况下的合法性：
- 当然，也存在一些特殊情况，如公司因生产经营需要、不可抗力等因素，确实需要变更工作时间安排。在这种情况下，公司应当与劳动者充分协商，并尽可能提供合理的补偿或调整方案。
- 如果公司能够证明变更工作时间安排是出于合理且必要的理由，并且已经与劳动者进行了充分协商，那么这一变更行为可能被视为合法。但即便如此，公司也应当确保变更后的工作时间安排仍然符合国家关于工作时间和休息休假的规定。
建议：
- 对于劳动者而言，如果公司强制变更工作时间安排，首先应当与公司进行沟通协商，表达自己的意见和诉求。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，劳动者应当保留好相关证据（如劳动合同、工作安排通知、沟通记录等），以便在需要时提供证明。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。