结论：用人单位扣发2000元工资且未缴纳社会保险的行为，同时违反《劳动法》《劳动合同法》《社会保险法》等多部法律，属于违法行为。 以下从工资扣减、社保缴纳两个维度展开分析：
一、关于工资扣减的合法性分析
根据《工资支付暂行规定》第16条，用人单位仅在两种情形下可扣减工资：
- 代扣代缴义务：如个人所得税、社保个人部分、法院判决的抚养费等法定项目；
- 劳动者过错赔偿：因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，可按劳动合同约定扣减，但每月扣减比例不得超过当月工资的20%，且扣减后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
若用人单位无法证明扣减属于上述情形（例如以“绩效不达标”“公司亏损”等理由随意扣减），则属于克扣工资行为。劳动者可依据《劳动合同法》第38条主张被迫解除劳动合同，并要求用人单位：
- 补发被扣工资；
- 支付经济补偿金（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）；
- 若未及时支付工资，还可主张加付50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第85条）。
二、关于社保缴纳的合法性分析
根据《社会保险法》第58条、第60条，用人单位必须自用工之日起30日内为劳动者办理社保登记，并按时足额缴纳社会保险费（包括养老、医疗、失业、工伤、生育五项）。未缴纳社保属于违法行为，劳动者可主张以下权利：
- 补缴社保：向当地社保部门投诉，要求用人单位补缴劳动关系存续期间的社保；
- 被迫解除劳动合同：以“未依法缴纳社保”为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金；
- 赔偿损失：若因未缴纳社保导致无法享受社保待遇（如医疗费无法报销、失业金无法领取等），可要求用人单位赔偿实际损失。
三、维权建议
- 收集证据：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、社保缴费记录（如有）等证明劳动关系及扣减工资的证据；
- 协商解决：与用人单位沟通，要求补发工资、补缴社保；
- 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（电话12333），或通过“全国根治欠薪线索反映平台”提交线索；
- 申请仲裁：若协商、投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（时效1年），主张工资、经济补偿金、赔偿金等。
提示：若用人单位同时存在扣减工资和未缴社保的行为，劳动者在仲裁或诉讼中可一并主张权利，最大化维护自身合法权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。