结论前置：手筋被砍断在法律上的伤情认定需依据专业司法鉴定，综合考虑损伤部位、范围、功能影响及恢复情况，可能构成轻伤或重伤，具体认定结果将直接影响犯罪者的法律责任。

详细分析：

1. 伤情认定的法律依据与流程：

   • 根据《人体损伤程度鉴定标准》，伤情鉴定需由专业鉴定机构进行，综合考虑损伤的具体部位、范围、对功能影响的程度以及恢复情况等多方面因素。鉴定机构会在伤者的损伤情况稳定后，结合病历资料、检查结果等进行全面、客观的综合评估，并出具准确的伤情鉴定意见。

2. 手筋断裂的医学影响与法律后果：

   • 手部的肌腱对于手部的正常运动功能至关重要。手筋（如肌腱）被砍断会严重影响手指的屈伸、抓握等基本动作，甚至可能导致手部功能部分或大部分丧失。这种伤害在法律上可能构成轻伤或重伤，具体取决于伤害的严重程度和对功能的影响。
   • 若手筋断裂导致手部功能严重障碍，如拇指功能丧失或手部大部分功能丧失，更可能被认定为重伤。重伤涉及更严重的身体损害，如肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、视觉或其他器官功能等，将面临更严厉的法律制裁。

3. 轻伤与重伤的界定及法律责任：

   • 轻伤：根据《人体损伤程度鉴定标准》，轻伤可能包括手功能丧失累计达一手功能一定比例，或者除拇指外的一个指节离断或者缺失，以及两节指骨线性骨折或者一节指骨粉碎性骨折（不含第2至5指末节）等。若手筋断裂导致的伤害符合轻伤标准，犯罪者可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。
   • 重伤：重伤则涉及更严重的身体损害，如上述提到的肢体残废等。若手筋断裂导致的伤害被认定为重伤，犯罪者将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。若以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，还可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的严厉刑罚。

4. 实际案例与法律建议：

   • 在实际案例中，手筋断裂的伤情认定往往因具体情况而异。例如，若断裂的肌腱位于手指关键部位，且导致手指功能严重丧失，更可能被认定为重伤。因此，在处理此类案件时，应充分尊重专业鉴定机构的意见，并确保法律的公正实施。
   • 若您或他人遭遇此类伤害，建议立即报警并寻求医疗救助。同时，保留好相关证据，如医疗记录、现场照片等，以便后续法律程序使用。在伤情稳定后，及时申请伤情鉴定，以明确伤害程度并依法追究犯罪者的责任。

进一步思考：手筋断裂的伤情认定不仅关乎法律责任的划分，还涉及受害者的赔偿问题。若伤害被认定为轻伤或重伤，受害者有权要求犯罪者承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。因此，在处理此类案件时，应综合考虑法律责任与民事赔偿两方面因素，确保受害者的合法权益得到充分保障。

总结：手筋被砍断的伤情认定需依据专业司法鉴定，可能构成轻伤或重伤。具体认定结果将直接影响犯罪者的法律责任。在处理此类案件时，应充分尊重专业鉴定机构的意见，并确保法律的公正实施。若您或他人遭遇此类伤害，请立即报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据以便后续法律程序使用。