拿刀砍断手筋一般属于故意伤害行为，但具体是否构成故意伤害罪以及罪行的轻重，需结合实际情况及法律规定来判断。以下从多个角度进行分析：

一、故意伤害的定义与主观故意

1. 定义：故意伤害是指行为人明知自己的行为会造成他人身体伤害，却希望或放任这种结果发生的行为。
2. 主观故意：如果行为人明知用刀砍人会对他人身体造成伤害，特别是砍断手筋这种严重伤害，并且积极追求或放任这种伤害结果的发生，就具备了故意伤害的主观故意。例如，因个人恩怨、报复等动机，持刀砍向他人手部，意图造成伤害，就明显具有伤害他人的故意。

二、客观行为与法律后果

1. 客观行为：拿刀砍断手筋的行为本身具有极大的危险性，通常会对他人身体造成严重损害。这种行为明显超出了正常的冲突解决范畴，属于故意伤害的客观表现。
2. 法律后果：
   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，致人轻伤以上的，构成故意伤害罪。砍断手筋很可能导致重伤甚至更严重的后果，行为人将面临相应的刑罚，包括有期徒刑、拘役等。具体刑罚的轻重会根据伤害程度、行为人的主观恶性、社会影响等因素综合判断。
   • 民事责任：即使未构成刑事案件，故意伤害也可能导致民事赔偿责任。行为人需要向受害者支付医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等相关费用。

三、伤害程度的鉴定

砍断手筋的伤害程度需依据《人体损伤程度鉴定标准》，由专业的司法鉴定机构进行综合评估后确定。这通常涉及对手部功能的评估，如手指的屈伸功能、手部的抓握能力等。根据鉴定结果，可能构成轻伤或重伤，这对案件的定性和量刑起着关键作用。

四、特殊情况下的免责或减轻责任

1. 正当防卫：如果拿刀砍断手筋是为了保护自己或他人的合法权益，针对正在进行的不法侵害所实施的必要防卫行为，且没有明显超过必要限度，就属于正当防卫，不构成故意伤害。例如，在遭遇抢劫、强奸等严重暴力犯罪时，为自卫而砍断侵害人的手筋，可能构成正当防卫。
2. 意外事件：如果行为人没有伤害他人的故意，拿刀砍断手筋是由于不能预见的原因所引起的，属于意外事件，也不构成故意伤害。但这种情况在砍断手筋这类严重伤害中较为罕见，因为砍断手筋通常需要一定的力量和故意。

五、法律建议与应对措施

1. 立即报警：面对此类案件，受害者应立即报警，并配合警方进行调查和取证。这有助于保护受害者的权益，并确保行为人受到应有的法律制裁。
2. 寻求医疗救治：同时，寻求专业的医疗救治至关重要，以确保伤口得到妥善处理并尽可能恢复手部功能。
3. 咨询专业律师：受害者还应尽快咨询并聘请专业律师，以获取全面的法律支持和帮助。律师将根据具体情况，为受害者提供法律意见、代理诉讼等全方位服务，确保正义得到伸张。

总结来说，拿刀砍断手筋一般属于故意伤害行为，并可能构成故意伤害罪。具体法律责任需根据实际情况及法律规定来判断。在面对冲突时，建议保持冷静和理智，避免采取暴力手段解决问题。如果遇到不法侵害，应依法进行正当防卫；如果是意外事件，应及时报警并配合调查。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。