结论：房屋征收补偿协议的甲方为征收实施方街道办而非征收办，在符合法定条件的情况下是合法的。以下从多个角度进行分析：
法定征收主体与实施单位的关系
根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第四条：“市、县级人民政府负责本行政区域的房屋征收与补偿工作。市、县级人民政府确定的房屋征收部门（以下称房屋征收部门）组织实施本行政区域的房屋征收与补偿工作。市、县级人民政府有关部门应当依照本条例的规定和本级人民政府规定的职责分工，互相配合，保障房屋征收与补偿工作的顺利进行。” 以及第五条：“房屋征收部门可以委托房屋征收实施单位，承担房屋征收与补偿的具体工作。房屋征收实施单位不得以营利为目的。房屋征收部门对房屋征收实施单位在委托范围内实施的房屋征收与补偿行为负责监督，并对其行为后果承担法律责任。”
从这些规定可以看出，市、县级人民政府是征收主体，房屋征收部门是具体组织实施征收与补偿工作的单位，而房屋征收部门可以委托房屋征收实施单位来承担具体工作。街道办作为基层政府组织，有可能被房屋征收部门委托作为征收实施单位，因此，在房屋征收补偿协议中作为甲方出现是合法的。
征收实施方街道办的合法性判断
委托关系：如果征收办（作为房屋征收部门）已经依法委托了街道办作为征收实施单位，并且这种委托关系是明确、合法的，那么街道办在委托范围内签订的房屋征收补偿协议就是有效的。
协议内容：无论甲方是谁，房屋征收补偿协议的内容都必须符合法律法规的规定，包括补偿标准、支付方式、搬迁期限等。如果协议内容合法合规，且双方自愿签订，那么协议就是有效的。
监督与责任：房屋征收部门对房屋征收实施单位在委托范围内实施的房屋征收与补偿行为负责监督，并对其行为后果承担法律责任。这意味着，即使街道办作为甲方签订了协议，如果出现问题或纠纷，征收办仍然需要承担相应的法律责任。
实际操作中的注意事项
核实委托关系：在签订房屋征收补偿协议前，建议核实征收办是否已经依法委托了街道办作为征收实施单位，并了解委托的具体范围和期限。
审查协议内容：仔细审查协议内容，确保所有条款都符合法律法规的规定，并且没有遗漏或模糊不清的地方。
保留相关证据：在签订协议过程中，保留好所有相关的证据和文件，如委托书、协议文本、支付凭证等，以备不时之需。
建议：如果您对房屋征收补偿协议的甲方身份有疑问或担忧，建议直接向征收办或街道办咨询相关情况，并要求他们提供相关的委托文件和法律依据。如果您在签订协议过程中遇到任何问题或纠纷，也可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。