结论：一个月未做满经同意离职，但其中有一天法定假日不给工资，这种做法通常是违法的。
分析：
法定假日的工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，无论劳动者是否做满一个月，也无论其是否在离职当月，只要法定假日是在其工作期间内，用人单位都应当支付工资。
离职与工资支付的关系：
- 劳动者离职，无论是主动离职还是被动离职，都不影响其应得的工资报酬。用人单位不能因为劳动者离职就拒绝支付其应得的工资，包括法定假日的工资。
可能的例外情况：
- 当然，也存在一些特殊情况，比如劳动者与用人单位之间有特别的约定，或者劳动者存在严重违反用人单位规章制度等情形，导致用人单位有权扣除部分工资。但这些情况都需要有明确的证据和法律依据，不能随意扣除。
法律后果：
- 如果用人单位拒绝支付法定假日的工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付应得的工资报酬。如果劳动仲裁裁决支持劳动者的请求，用人单位还需要承担仲裁费用，并可能面临其他法律责任。
建议：
- 如果你遇到了这种情况，首先应当与用人单位进行沟通，明确要求其支付法定假日的工资。
- 如果沟通无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，记得保留好相关证据，比如劳动合同、工资条、离职证明等，以便在需要时提供证明。
额外提醒：
- 劳动法规复杂且多变，不同地区的具体规定可能有所不同。因此，在处理具体问题时，最好咨询当地劳动部门或专业律师以获取准确信息。
- 如果你还有其他关于劳动工伤、工资福利等方面的问题，也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。