结论：跟别人合伙开美甲美睫店，若只有合伙人有营业执照，而店铺本身没有，这种做法是不合法的，可能面临一系列法律风险和后果。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律合规性角度
营业执照的必要性：
- 根据相关法律法规，任何从事经营活动的主体，包括个体工商户、合伙企业、公司等，都必须依法办理营业执照，这是合法经营的基本前提。
- 营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证，没有营业执照而从事经营活动，属于无照经营，是违法的。
合伙经营中的营业执照问题：
- 在合伙经营中，每个合伙人都应当对合伙企业的债务承担无限连带责任，但这并不意味着可以忽视营业执照的办理。
- 合伙企业本身作为一个独立的经营主体，也需要依法办理营业执照，以明确其法律地位和经营资格。
- 若只有合伙人有营业执照，而店铺没有，这可能导致店铺在经营过程中面临诸多法律障碍，如无法开具发票、无法签订合法有效的合同等。
二、法律风险与后果角度
行政处罚风险：
- 无照经营可能面临工商行政管理部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停止经营活动等。
- 这些处罚不仅会对店铺的经营造成直接影响，还可能对合伙人的个人信用和声誉造成损害。
合同效力风险：
- 若店铺没有营业执照，其签订的合同可能因主体不适格而被认定为无效合同，导致合同目的无法实现，给店铺和合伙人带来经济损失。
- 例如，与供应商签订的采购合同、与顾客签订的服务合同等，都可能因店铺无照经营而面临无效的风险。
民事责任风险：
- 在无照经营过程中，若因店铺的经营行为导致他人损害，如顾客受伤、财产损失等，店铺和合伙人可能需要承担民事赔偿责任。
- 由于没有营业执照，店铺可能无法获得相应的保险保障，导致赔偿责任完全由合伙人承担。
三、建议与措施
及时办理营业执照：
- 合伙人们应当尽快前往当地工商行政管理部门办理店铺的营业执照，确保店铺合法经营。
- 在办理营业执照时，需要提供合伙协议、合伙人身份证明、经营场所证明等相关材料。
完善合伙协议：
- 合伙人们应当签订完善的合伙协议，明确各自的权利和义务、利润分配和亏损承担方式等。
- 合伙协议是合伙经营的基础，对于维护合伙人的合法权益、促进店铺的稳定发展具有重要意义。
遵守法律法规：
- 在经营过程中，合伙人们应当严格遵守相关法律法规，如税务法规、消费者权益保护法等。
- 通过合法经营、诚信服务，树立店铺的良好形象，赢得顾客的信任和支持。
总结来说，跟别人合伙开美甲美睫店时，必须确保店铺本身拥有合法的营业执照。若只有合伙人有营业执照而店铺没有，这种做法是不合法的，可能面临行政处罚、合同效力风险和民事责任风险等。因此，建议合伙人们及时办理营业执照、完善合伙协议并遵守相关法律法规，以确保店铺的合法经营和稳定发展。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。