不可以拒绝参加开庭。以下从几个角度为你详细分析：

1. 法律义务角度：

   • 根据我国《民事诉讼法》的相关规定，被告在收到法院的开庭传票后，有义务按照传票上规定的时间、地点到庭参加诉讼。这是公民在诉讼活动中应尽的基本法律义务，旨在保障诉讼程序的顺利进行和双方当事人合法权益的有效维护。
   • 赡养纠纷属于民事诉讼范畴，作为被告，你同样需要遵守这一规定。拒绝参加开庭，不仅是对法律义务的违反，也可能导致法院在缺席审理的情况下作出不利于你的判决。

2. 诉讼权利角度：

   • 虽然你有权对赡养费等事项提出自己的主张和辩解，但这一权利的行使必须建立在参加诉讼的基础上。拒绝参加开庭，意味着你放弃了在法庭上陈述、举证、质证和辩论的权利，这将对你的诉讼地位产生不利影响。
   • 即使你认为只支付赡养费而不去看望被赡养人并不构成违法或违约，你也需要通过参加诉讼来阐述自己的理由和依据，以便法院能够全面、客观地了解案件事实，作出公正的判决。

3. 实际后果角度：

   • 如果你拒绝参加开庭，法院可能会根据现有证据和法律规定进行缺席审理，并作出判决。这样的判决可能无法充分反映你的真实意愿和实际情况，导致判决结果对你不利。
   • 缺席判决后，如果你对判决结果不服，虽然可以提起上诉，但上诉过程将耗费更多的时间和精力，且上诉结果并不确定。因此，从实际后果来看，拒绝参加开庭并不是一个明智的选择。

建议：

• 建议你积极应对诉讼，按照法院的要求参加诉讼活动。在庭审过程中，你可以充分阐述自己的理由和依据，提出自己的主张和辩解。
• 如果你对赡养费的标准、支付方式等事项有异议，可以在庭审过程中提出，并提交相关证据予以支持。
• 同时，你也可以考虑与被赡养人进行协商，寻求和解或调解的可能性，以达成双方都能接受的解决方案。