结论：单位错过工伤认定申请的15天期限，仍可通过以下途径补救，但需承担相应法律后果，具体分析如下：

1. 单位错过15天期限的法律后果

根据《工伤保险条例》第17条，用人单位应在事故伤害发生或被诊断为职业病之日起30日内向社保部门提出工伤认定申请。若未在30日内申请，在此期间发生的工伤待遇费用由用人单位承担。
若单位未在30日内申请，且员工或其近亲属、工会组织在1年内直接向社保部门提出申请并被认定为工伤的，单位仍需承担工伤保险责任（如医疗费、伤残补助等），但可能面临行政处罚（如社保部门责令限期改正、罚款等）。

2. 单位错过15天期限的补救措施

• 立即补交申请材料：
  即使超过15天（甚至30天），单位仍可向社保部门提交工伤认定申请，但需说明逾期原因（如员工未及时提交材料、单位内部流程延误等）。社保部门会依法受理并审查，若符合工伤条件，仍会出具认定书，但单位需自行承担逾期期间的工伤待遇费用。

• 与员工协商解决：
  若单位因逾期未申请导致员工无法享受工伤保险待遇（如医疗费报销），可与员工协商由单位先行垫付费用，后续通过工伤保险基金报销（若最终被认定为工伤）。协商时建议签订书面协议，明确责任分担。

• 申请行政复议或诉讼（极端情况）：
  若社保部门以“逾期”为由拒绝受理申请，且单位认为逾期有正当理由（如不可抗力、员工故意隐瞒等），可依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求社保部门履行法定职责。但此类案件胜诉率较低，需充分举证。

3. 员工未提交认定书的法律性质

员工未将工伤认定书交给单位，不影响工伤认定的效力。工伤认定是社保部门对事故性质的行政确认，认定书自作出之日起生效，单位是否收到不影响其法律效力。单位若需主张权利（如申请劳动能力鉴定、报销费用），可自行向社保部门调取认定书或要求员工配合提供。

4. 实务建议

• 单位应建立工伤申报快速响应机制：
  明确专人负责工伤申报，在事故发生后立即启动流程，避免因内部延误导致逾期。
• 加强与员工的沟通：
  要求员工在受伤后第一时间报告单位，并配合提交认定所需材料（如医疗证明、事故报告等）。
• 保留证据：
  若员工故意拖延或拒绝提交材料，单位应留存书面通知、沟通记录等证据，以备后续主张权利或抗辩。

总结：单位错过15天期限并非绝对丧失权利，但需承担逾期期间的工伤待遇费用。建议立即补交申请、与员工协商，并完善内部流程以规避风险。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。