您好，关于您提出的“送货老板签收算不算人证”的问题，这其实涉及到了法律上关于证据和交付的认定。
首先，我们需要明确“人证”通常指的是在法律程序中，由自然人提供的口头或书面证言，用以证明某一事实或情况。而在这个问题中，“送货老板签收”更多关联的是货物交付的确认过程。
在法律上，货物的交付通常意味着所有权的转移和风险的承担。当送货老板（或任何指定的收货人）在送货单上签收时，这通常被视为货物已经成功交付给买方的证据。这种签收行为，在法律上，更倾向于被视为一种“书证”或“行为证据”，即它证明了货物已经按照约定被交付到了指定的地点和人员手中。
现在，我们具体分析这个问题：
签收行为的法律意义：送货老板的签收行为，在法律上，是货物交付的一个重要环节。它证明了货物已经到达了买方指定的地点，并且已经被买方或其指定的代表接收。
人证与书证的区别：虽然送货老板的签收可以作为一种证据，但它并不等同于传统意义上的人证。人证通常指的是目击者或知情者的口头陈述，而签收行为则是一种书面或行为上的确认。
交付的确认：在货物交付的过程中，签收单或送货单上的签收是确认交付完成的重要依据。如果送货老板在签收单上签字，那么这通常被视为货物已经成功交付的证据。
法律后果：一旦货物被签收，除非有相反的证据证明交付并未完成（如货物损坏、缺失或签收人并非买方或其指定代表等），否则买方通常需要承担货物交付后的风险和责任。
综上所述，送货老板的签收行为在法律上更多被视为一种书证或行为证据，用于证明货物的交付情况，而不是传统意义上的人证。如果您在送货过程中遇到了任何问题或纠纷，建议保留好相关的签收单据和沟通记录，以便在需要时作为证据使用。同时，如果您对具体的法律问题有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，建议咨询专业的法律人士。