结论：酒后打架是否会被单位开除需结合具体情况判断，若构成严重违反单位规章制度或触犯法律，单位有权依法解除劳动合同；若情节较轻且未造成严重后果，单位可能选择警告、罚款等处罚措施。以下从法律角度分情况详细说明：
1. 单位规章制度有明确规定时
根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，单位可解除劳动合同无需支付经济补偿。
- 关键点：
- 单位需证明规章制度已通过民主程序制定（如职工代表大会讨论）、内容合法（不违反法律强制性规定）且已向劳动者公示（如培训签到、签字确认）；
- 规章制度中需明确将“酒后打架”列为“严重违反”情形（如“打架斗殴造成他人人身伤害或单位财产损失超过5000元”）；
- 若单位无相关制度或制度未公示，直接开除可能被认定为违法解除，劳动者可主张2N赔偿金（N为工作年限）。
2. 劳动者被追究刑事责任时
若酒后打架导致他人轻伤以上，可能构成《刑法》第二百三十四条故意伤害罪，单位可依据《劳动合同法》第三十九条第六项解除劳动合同。
- 关键点：
- 需以法院生效判决或检察院不起诉决定为认定依据；
- 若仅被行政拘留（如《治安管理处罚法》第四十三条规定的打架斗殴），单位不能直接以“被追究刑事责任”为由开除，但可依据规章制度处理。
3. 劳动者未被追究责任但情节严重时
即使未被行政处罚或刑事处罚，若打架行为严重扰乱单位秩序、损害单位声誉或造成重大财产损失，单位仍可能以“严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害”为由解除合同。
- 关键点：
- 单位需证明损害后果（如客户流失、设备损坏）与打架行为存在直接因果关系；
- “重大损害”需单位在规章制度中量化（如损失超过月平均工资的50%）。
4. 劳动者情节轻微时的处理
若打架未造成严重后果，单位应优先选择警告、记过、罚款等处罚措施，而非直接开除。
- 法律依据：
- 《劳动合同法》第四条要求单位处理劳动者时遵循“合理、适度”原则；
- 若单位随意开除，劳动者可申请劳动仲裁，要求继续履行合同或支付赔偿金。
建议处理步骤
- 劳动者角度：
- 立即收集证据（如监控录像、证人证言、医疗记录）证明自身过错程度；
- 查阅单位规章制度，确认“酒后打架”是否属于可开除情形；
- 若被违法开除，可在1年内申请劳动仲裁，主张赔偿金或继续履行合同。
- 单位角度：
- 完善规章制度，明确“酒后打架”的处罚标准；
- 处理前需调查事实，固定证据（如报警回执、伤情鉴定）；
- 解除合同前需通知工会（如有），并书面告知劳动者理由。
提示：劳动争议案件中，单位举证责任较重，建议双方均保留书面证据。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。