结论：婚恋公司退款收取30%服务费是否合理，需根据合同约定及法律规定综合判断。若合同中有明确约定且违约金合理，则需遵守；若无明确约定或违约金过高，则有权协商降低或免除，并可通过法律途径维权。以下从不同角度详细分析：
一、合同约定是判断合理性的核心依据
合同有明确约定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同中约定的违约金条款具有法律效力，双方应遵守。若婚恋公司的合同中明确规定，在未开始服务阶段退款需扣除30%作为服务费（或违约金），且该约定不存在明显不公平、不合理情形，则此约定有效。
- 但需注意：若违约金的数额明显高于婚恋公司因退款而遭受的实际损失，你有权请求人民法院或仲裁机构适当减少违约金数额。
合同无明确约定或约定不明：
- 若合同中没有关于退款及服务费（或违约金）的相关约定，或约定不明确，婚恋公司要求扣除30%服务费则缺乏合同依据。
- 在此情况下，你有权拒绝支付该服务费，并要求婚恋公司全额退款。
二、评估服务费的合理性
- 服务费的合理性应基于婚恋公司因退款而遭受的实际损失进行考量。在未开始服务的情况下，婚恋公司的实际损失可能较小，因此30%的服务费可能被视为过高。
- 若认为服务费过高，你可以与婚恋公司协商调整服务费数额，或提出其他替代性补偿措施，如延长服务期限、提供其他增值服务等。
三、协商与维权建议
积极协商：
- 与婚恋公司沟通，说明退款原因和理由，指出服务费可能过高的问题。
- 尝试达成双方都能接受的解决方案，如降低服务费数额或采取其他补偿措施。
投诉与调解：
- 若协商不成，你可以向消费者协会或行业监管部门投诉，寻求帮助进行调解。
- 这些部门通常具备处理消费纠纷的经验和资源，有助于促成双方妥善解决争议。
法律途径：
- 若上述方法均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径维护权益。
- 向人民法院提起诉讼，请求法院判决婚恋公司退还相应款项，并根据具体情况判断是否支持服务费主张。
- 在诉讼过程中，务必准备好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以证明自己的主张。
四、实际操作中的注意事项
- 仔细阅读合同条款：在签订婚恋服务合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于退款和服务费的部分，确保自己了解并同意相关约定。
- 保留相关证据：在退款过程中，保留好所有与婚恋公司的沟通记录、付款凭证等证据，以备不时之需。
- 理性维权：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，避免情绪化决策。通过合法途径维护自己的权益，是更为稳妥和有效的做法。
总结与建议：婚恋公司退款收取30%服务费是否合理，需根据合同约定和法律规定综合判断。在处理此类问题时，建议你首先仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务；然后与婚恋公司积极沟通协商，争取达成双方都能接受的解决方案；若协商不成，可考虑通过投诉、调解或法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。