结论：过年给领导送价值1000元的羊，一般不构成行贿罪，但可能违反党纪、政纪或单位内部规定，需根据具体情况判断。以下从法律和纪律两个角度详细分析：

一、法律层面：是否构成行贿罪？

根据《刑法》第三百八十九条，行贿罪需满足“为谋取不正当利益，给予国家工作人员财物”的要件，且财物价值需达到“数额较大”标准（通常为3万元以上）。

1. 数额未达标准：1000元的财物价值远低于行贿罪的立案标准，不构成刑事犯罪。
   
2. 主观目的需审查：若送礼目的是为了谋取不正当利益（如违规晋升、项目承揽等），即使数额未达标准，也可能被认定为“行贿行为”，但仅属一般违法行为，不构成犯罪；若仅为节日人情往来，无利益诉求，则不违法。
   
3. 特殊情形：若领导利用职务便利为送礼人谋取利益，且送礼人明知此情况，即使数额较小，也可能涉及“感情投资型”行贿，但实践中仍需结合具体情节判断。

二、纪律层面：是否违反党纪或单位规定？

即使不构成犯罪，送礼行为仍可能违反党纪、政纪或单位内部规定：

1. 《中国共产党纪律处分条例》：第八十八条规定，收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金，情节较轻的，给予警告或严重警告处分；情节较重的，给予撤销党内职务或留党察看处分。送礼方与收礼方均可能受处分，尤其是领导作为公职人员，收礼可能被认定为“违规收受礼品”。
   
2. 《中华人民共和国公职人员政务处分法》：第三十四条规定，公职人员收受可能影响公正行使公权力的礼品、礼金，情节较轻的，予以警告、记过或记大过；情节较重的，予以降级或撤职。
   
3. 单位内部规定：许多国企、事业单位明确禁止员工向上级赠送礼品，即使价值较低，也可能因违反内部纪律被处理。

三、实务建议

1. 避免利益关联：若送礼与领导职务行为存在关联（如领导近期可能为你提供帮助），即使数额小，也建议避免，以防被认定为“谋取不正当利益”。
   
2. 遵守单位规定：提前了解单位对礼品往来的具体要求，部分单位可能对礼品价值、赠送对象有明确限制。
   
3. 谨慎处理人情往来：若仅为节日问候，建议选择价值更低、更普遍的礼品（如水果、特产），并避免单独向领导赠送，以降低风险。

总结：1000元的送礼行为虽不构成行贿罪，但可能违反党纪、政纪或单位规定，需结合送礼目的、领导身份及单位要求综合判断。若有进一步疑问，可直接向我咨询具体情形。