民间借贷未约定还款时间，并不需要三年后重新签订合同。以下是详细解释：

1. 诉讼时效的起算：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，对于未约定还款期限的借款合同，诉讼时效期间从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债务人明确表示不履行义务之日起计算。这意味着，只要债权人没有明确要求债务人还款，或者债务人没有明确表示不还款，诉讼时效就不会开始计算。因此，不存在“三年后要重新签一次”的说法。

2. 重新签订合同的情况：虽然不需要因为诉讼时效的原因而重新签订合同，但在某些情况下，双方可能会选择重新签订合同以明确还款期限或其他条款。这通常是基于双方自愿和协商一致的原则，而不是法律强制要求。如果双方希望重新签订合同，可以随时进行，但这与诉讼时效无关。

3. 实际操作建议：

   • 保留证据：无论是否重新签订合同，债权人都应保留好借款合同、转账记录、聊天记录等证据，以备不时之需。
   • 及时沟通：如果债务人长时间未还款，债权人应及时与债务人沟通，了解还款情况，并可以要求债务人明确还款期限。
   • 法律途径：如果债务人拒绝还款或无法联系到债务人，债权人可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

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