核心结论：遇到因客房房间有头发被经理扣钱的情况，你可以从以下角度处理：
- 核查公司规章制度
首先，你需要仔细查阅公司关于员工扣款的规章制度，确认其中是否明确规定了“客房有头发”属于可扣款的情形，以及扣款的具体标准和程序。
- 如果公司制度中未明确规定此类情况可扣款，或扣款标准、程序不合法（例如未经过民主程序制定、未公示等），则公司的扣款行为可能缺乏法律依据，你有权提出异议。
- 如果公司制度中有相关规定，但规定本身不合理（例如扣款金额过高、与实际损失不符等），你也可以主张该规定不合法或不合理，要求调整或撤销扣款。
- 收集证据，证明自身无过错或过错轻微
你可以收集相关证据，证明自己在工作中已经尽到了合理的注意义务，或头发问题并非由你的过错导致。例如：
- 客房清洁记录（如清洁时间、清洁步骤等），证明你已按照标准流程操作；
- 同事或上级的证言，证明你在工作中一贯认真负责；
- 照片或视频等，证明头发问题可能由其他原因导致（如客人自带、前一位客人遗留等）。
如果能够证明头发问题并非由你的过错导致，或你的过错非常轻微，则公司扣款的行为可能缺乏合理性。
- 与公司协商或提出申诉
在收集了相关证据后，你可以与公司经理或人力资源部门进行协商，说明自己的立场和理由，要求撤销或减少扣款。如果协商无果，你可以根据公司内部申诉程序提出正式申诉。
- 在协商或申诉过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达；
- 明确提出自己的诉求（如撤销扣款、补发工资等），并说明依据；
- 如果公司拒绝处理或处理结果不合理，你可以考虑进一步采取法律手段。
- 寻求法律帮助（如必要）
如果公司扣款行为严重侵犯了你的合法权益（如扣款金额过高、导致你生活困难等），且公司拒绝协商或申诉无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在投诉或仲裁前，建议先咨询专业律师（虽然这里是我直接为你解答，但实际操作中若情况复杂，仍需谨慎处理），了解自己的权利和义务；
- 准备好相关证据材料（如劳动合同、工资条、扣款通知、协商记录等），以便在投诉或仲裁过程中使用。
温馨提示：劳动纠纷的处理需要谨慎和耐心，建议你在整个过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问。