结论前置：未在公司的情况下，您依然可以离职，但需要遵循一定的法律程序和规定。

详细分析：

1. 离职的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权解除劳动合同。这意味着，无论您是否在公司，只要您符合法律规定的条件，都可以提出离职。

2. 离职的程序：

   • 提前通知：通常情况下，劳动者需要提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，提前三日通知即可。这是为了给用人单位足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员。
   • 书面形式：虽然法律没有明确规定离职通知必须采用书面形式，但为了确保双方权益，建议采用书面形式，并保留好相关证据，如邮件、短信或书面离职信等。
   • 工作交接：在离职前，您需要与用人单位完成工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这包括移交工作资料、工具、设备等，并结清相关费用。

3. 未在公司时的离职处理：

   • 如果您因故无法亲自到公司办理离职手续，可以通过邮寄、电子邮件或其他可靠方式向用人单位提交离职通知，并说明无法亲自到场的原因。
   • 同时，您可以与用人单位协商，通过远程方式（如视频会议）进行工作交接，或者指定他人代为办理相关手续。但需要注意的是，这种替代方式需要得到用人单位的同意，并确保交接的完整性和准确性。

4. 可能遇到的法律后果：

   • 如果您未按照法律规定提前通知用人单位就擅自离职，可能会给用人单位造成损失。在这种情况下，用人单位有权要求您承担赔偿责任。
   • 另外，如果您的离职行为违反了劳动合同中的约定（如竞业限制、保密义务等），用人单位也可能要求您承担相应的法律责任。

建议与提醒：

• 在离职前，建议您仔细阅读劳动合同和用人单位的规章制度，了解离职的具体要求和程序。
• 如果您对离职程序有任何疑问或不确定的地方，可以及时向用人单位的人力资源部门或法律顾问咨询。
• 保留好所有与离职相关的证据和文件，以备不时之需。

如果您在离职过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。