关于签订无固定期限劳动合同与三年期劳动合同哪个更好的问题，这并没有一个绝对的答案，而是需要根据您的具体情况和需求来综合考虑。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 稳定性与灵活性：

   • 无固定期限劳动合同：这种合同形式提供了更高的职业稳定性，因为除非出现法定或约定的解除情形，否则合同将一直有效。这对于希望长期在一家公司工作、追求稳定职业发展的员工来说是一个不错的选择。
   • 三年期劳动合同：相比无固定期限合同，三年期合同在期限上更为明确，到期后可以双方协商是否续签。这种合同形式为员工和雇主都提供了一定的灵活性，便于根据双方的发展需求进行调整。

2. 经济补偿与风险：

   • 无固定期限劳动合同：在符合法定解除条件时，如用人单位单方面解除合同，可能需要支付较高的经济补偿金。同时，对于员工而言，如果因个人原因需要提前解除合同，也可能面临一定的违约责任或经济损失。
   • 三年期劳动合同：合同到期自然终止时，除非双方另有约定，否则一般不需要支付经济补偿金。这在一定程度上降低了双方的经济风险。然而，如果合同未到期而需要提前解除，同样可能面临违约责任或经济损失。

3. 职业发展机会：

   • 无固定期限劳动合同：由于合同期限较长，员工有更多时间在公司内部积累经验、提升技能，并可能获得更多的晋升机会。这对于希望在公司长期发展、实现职业目标的员工来说是有利的。
   • 三年期劳动合同：虽然合同期限较短，但也可能促使员工更加珍惜工作机会，努力提升自己的工作表现。同时，合同到期后的续签或跳槽选择也为员工提供了更多的职业发展可能性。

4. 法律条款与权益保障：

   • 无论是无固定期限劳动合同还是三年期劳动合同，都应遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，保障员工的合法权益。例如，合同中应明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款，并确保这些条款符合法律法规的要求。
   • 在签订合同时，建议您仔细阅读合同条款，特别是关于合同期限、解除条件、经济补偿等方面的规定，以确保自己的权益得到充分保障。

综合建议：

• 如果您希望获得更高的职业稳定性，并愿意在公司长期发展，那么无固定期限劳动合同可能更适合您。
• 如果您希望保持一定的灵活性，或者对公司的发展前景存在不确定性，那么三年期劳动合同可能是一个更好的选择。
• 在做出决定前，建议您充分考虑自己的职业规划、经济状况以及个人偏好等因素，并咨询专业人士（如我，黄嘉雪律师）的意见，以便做出更加明智的选择。

最后，无论您选择哪种合同形式，都请确保合同条款的合法性和合理性，并妥善保管好合同文本以备不时之需。如果您在签订合同过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。