结论：针对您提出的“宅基地纠纷经派出所调解双方签上协议，对方又不认可怎么办”的问题，这主要涉及到调解协议的效力及后续处理措施。以下是我从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、调解协议的效力
调解协议的法律性质：
- 调解协议是双方当事人在派出所等第三方调解机构的主持下，自愿达成的解决纠纷的协议。它具有一定的法律约束力，但并非具有强制执行力的法律文书。
调解协议生效的条件：
- 调解协议需双方当事人自愿达成，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
- 双方当事人应在调解协议上签字或盖章，以表示对协议内容的认可。
二、对方不认可调解协议的处理措施
协商沟通：
- 首先，您可以尝试与对方进行协商沟通，了解对方不认可调解协议的具体原因，看是否能够通过进一步的沟通达成共识，修改或补充协议内容。
寻求第三方调解或仲裁：
- 如果协商沟通无果，您可以考虑寻求其他第三方调解机构或仲裁机构的帮助，如人民调解委员会、农村土地承包仲裁委员会等，请求他们再次进行调解或仲裁。
提起诉讼：
- 如果调解或仲裁均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，请求法院确认调解协议的效力或判决对方履行调解协议中的义务。
- 在诉讼过程中，您需要提供以下证据：
- 调解协议原件或复印件，以证明双方曾达成过调解协议。
- 调解过程中的相关记录或证据，如调解笔录、录音录像等，以证明调解协议的达成过程及双方的真实意思表示。
- 其他能够证明您主张的相关证据，如宅基地使用权证、纠纷发生前后的相关照片或视频等。
三、法律建议
保留证据：
- 在处理宅基地纠纷过程中，您应妥善保留所有与纠纷相关的证据，包括调解协议、宅基地使用权证、相关照片或视频等，以备不时之需。
及时咨询专业律师：
- 宅基地纠纷涉及复杂的法律关系和法律规定，如果您在处理过程中遇到任何疑问或困惑，建议及时咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
遵守法律程序：
- 在处理宅基地纠纷过程中，您应严格遵守法律程序和相关规定，不得采取非法手段或暴力行为来解决问题，以免给自己带来不必要的法律风险。
最后，宅基地纠纷经派出所调解后对方不认可调解协议的情况并不罕见。关键在于您如何采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。