结论：在三方流程中，即使公司尚未盖章，合同仍存在被毁约（即不履行或解除）的风险，但具体风险程度及后果需根据合同条款、双方行为及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、合同成立与生效的角度
合同成立的条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立一般需要要约和承诺两个阶段，且双方意思表示一致。在三方流程中，若各方已就合同主要条款达成一致，并形成了书面合同文本，即使公司尚未盖章，合同在形式上可能已处于“待签”状态。但严格来说，未盖章的合同在法律上尚未成立，因为盖章是公司作为法人表达同意合同条款的重要方式。
合同生效的条件：
- 合同生效通常要求合同已成立，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。若合同虽未盖章但已满足成立条件，且内容合法，则一旦公司盖章，合同即生效。然而，在公司盖章前，合同尚未生效，公司有权选择不盖章，从而不使合同生效，这在一定程度上可视为“毁约”的一种形式。
二、毁约的风险与后果
毁约的风险：
- 在公司尚未盖章的情况下，合同尚未生效，公司若决定不盖章，即不履行合同，通常不构成违约（因为合同尚未成立并生效）。但若公司已通过行为（如开始履行合同部分义务）表明其接受合同条款，后又反悔不盖章，则可能因表见代理或缔约过失责任而承担一定法律责任。
- 此外，若合同中约定了定金、违约金等条款，且公司未盖章导致合同未生效，但已收取对方定金或对方已支付部分款项的，公司可能需根据合同约定或法律规定承担返还或赔偿责任。
毁约的后果：
- 若公司最终决定不盖章，导致合同未生效，双方应恢复原状，即各自返还已收到的财物或利益。
- 若因公司不盖章给对方造成损失的，公司可能需根据过错程度承担赔偿责任，这主要依据《民法典》中关于缔约过失责任的规定。
三、建议与措施
加强沟通：
- 在三方流程中，各方应保持密切沟通，及时了解对方的意图和进展。若公司尚未盖章，可询问其原因，并尝试协商解决，以促成合同尽快成立并生效。
完善合同条款：
- 在合同中明确约定盖章的时间、方式及未盖章的后果等条款，以降低因盖章问题导致的毁约风险。
保留证据：
- 在合同谈判和签订过程中，各方应保留好相关证据，如邮件、短信、聊天记录等，以备不时之需。若公司最终决定不盖章，这些证据可能有助于证明对方的过错或自己的损失。
寻求法律帮助：
- 若因公司不盖章导致合同未生效且给对方造成损失的，受损方应及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：在三方流程中，公司尚未盖章时合同尚未成立并生效，公司有权选择不盖章从而不使合同生效。但为降低毁约风险及后果，各方应加强沟通、完善合同条款、保留证据并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。