针对您提出的“工人干活没签合同怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，以下是我为您详细梳理的解答：
一、未签订劳动合同的法律后果
首先，需要明确的是，如果用人单位在用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订劳动合同义务的一种惩罚性赔偿。
二、赔偿的具体计算方式
双倍工资差额的计算：
- 起算时间：从用工之日起满一个月的次日开始计算。比如，您于2024年1月1日入职，若至2024年2月1日仍未签订合同，则从2月1日起计算双倍工资。
- 截止时间：至补订书面劳动合同的前一日，或者自用工之日起满一年（以较早者为准）。这意味着，双倍工资的支付期限最多为11个月。
- 计算公式：双倍工资差额 = 月应得工资 × 未签合同的月份数（最多11个月） - 已支付的工资。这里需要注意的是，月应得工资是指您在未签合同期间实际应得的工资总额，包括基本工资、奖金、津贴等。
其他可能的赔偿：
- 如果因未签劳动合同导致您的其他权益受损，如无法享受社保待遇、工伤赔偿等，您还可以要求用人单位承担相应的赔偿责任。
- 若用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，您还有权要求用人单位按照经济补偿标准的二倍向您支付赔偿金。
三、维权途径
- 协商：您可以首先尝试与用人单位就赔偿问题进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 投诉：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动行政部门责令用人单位改正，并可能处以罚款。
- 仲裁：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付双倍工资差额及其他赔偿。仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其裁决具有法律效力。
- 诉讼：如果您对仲裁结果不服，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 保留证据：在维权过程中，证据是至关重要的。您应妥善保存工作记录、工资条、考勤表等证据材料，以便在需要时提供有力支持。
- 及时维权：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。因此，您应及时行使自己的权利，避免错过维权时机。
- 了解法律：作为劳动者，您应主动学习相关法律法规，了解自己的合法权益和维权途径。这样，在面对类似问题时，您就能更加从容地应对。
综上所述，未签订劳动合同的赔偿责任是一个复杂但明确的问题。只要您了解相关法律法规，并妥善保留证据，及时维权，就能够有效地维护自己的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。