针对您提出的“超市散称东西多收消费者可以要求怎样的赔偿”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 基本赔偿原则

首先，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果超市在散称商品时多收了消费者的款项，这实际上侵犯了消费者的公平交易权。因此，消费者有权要求超市退还多收的款项。

2. 具体赔偿方式

• 退还多收款项：这是最基本的赔偿方式。超市应当将多收的款项全额退还给消费者，可以通过现金、银行卡转账、电子支付平台原路返回等多种方式进行退款，确保消费者能够方便快捷地收到退款。

• 额外补偿（可选）：除了退还多收款项外，超市还可以根据具体情况给予消费者一定的额外补偿，以弥补给消费者带来的不便。这种补偿可以是优惠券、折扣券或小礼品等。但需要注意的是，额外补偿并非必须，它取决于超市的政策和消费者的具体损失情况。

3. 法律合规性与证据保留

• 遵守法律法规：超市在处理此类问题时，应严格遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，确保消费者的合法权益得到保障。

• 保留证据：为了应对可能的纠纷或投诉，超市应妥善保留相关交易记录和沟通记录，如收银系统数据、监控录像、退款凭证等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。

4. 消费者维权途径

如果超市拒绝退还多收款项或给予合理赔偿，消费者可以采取以下维权途径：

• 与超市协商：首先尝试与超市进行协商，看是否能够达成和解。

• 向消费者协会投诉：如果协商无果，可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。

• 提起诉讼：在必要时，消费者还可以向法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。

5. 预防措施与建议

为了避免类似纠纷的发生，超市可以采取以下预防措施：

• 加强员工培训：提高员工的业务水平和责任心，确保在散称商品时能够准确计量和收费。

• 优化收银系统：检查收银系统是否存在漏洞或故障，及时进行修复和优化，确保计量的准确性。

• 建立监督机制：设立专门的监督岗位或机制，对收银过程进行实时监控和抽查，确保消费者的权益得到保障。

综上所述，如果超市在散称商品时多收了消费者的款项，消费者有权要求超市退还多收款项，并可以根据具体情况要求超市给予一定的额外补偿。如果超市拒绝赔偿或处理不当，消费者可以通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。