当公司拖欠工资，您作为劳动者确实有权选择被迫离职，并依法要求相应的经济补偿和赔偿。以下是我为您详细梳理的操作流程和注意事项：
一、离职前的准备
收集证据：
- 保留好劳动合同，这是证明您与公司存在劳动关系及工资待遇等关键信息的文件。
- 收集工资条、银行工资流水明细，这些能证明公司实际发放工资与约定不符，存在拖欠工资的情况。
- 如有考勤记录，也一并保留，以确定工资计算依据的准确性。
- 保存与公司沟通拖欠工资事宜的记录，如邮件、聊天记录等，作为辅助证据。
与公司沟通：
- 选择合适的沟通对象，如直属领导或人力资源部门负责人。
- 以书面形式（如邮件、正式函件）表达您的诉求，明确指出公司拖欠工资的事实，并要求公司尽快支付。
- 保留好发送记录或送达回执，以备后续维权之需。
发送离职通知：
- 若与公司沟通无果，您可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，向公司发送《被迫解除劳动合同通知书》。
- 通知书应明确指出公司拖欠工资的事实，表明您的离职决定，并要求公司支付拖欠的工资及经济补偿。
- 建议通过邮政特快专递（EMS）发送，并保留好快递底单和物流查询记录，以证明公司已收到通知书。
二、离职过程中的注意事项
办理离职手续：
- 与公司进行工作交接，制作交接清单并双方签字确认，确保工作交接的顺利进行。
- 要求公司出具离职证明，包含您的姓名、身份证号、职位、入职和离职时间等必要信息，以便您重新就业。
要求支付拖欠工资及经济补偿：
- 根据《劳动合同法》的规定，公司需支付您拖欠的工资及按工作年限计算的经济补偿。
- 经济补偿标准为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的按一年计算；不满六个月的支付半个月工资。这里的月工资指的是您劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
三、离职后的维权途径
申请调解：
- 若公司拒绝支付拖欠的工资及经济补偿，您可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解。
- 调解委员会会组织双方进行协商，寻求和解或达成调解协议。
申请仲裁：
- 若调解无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请时，需准备充分的证据材料，包括劳动合同、工资支付记录、拖欠工资的证据以及因拖欠工资导致的损失证明等。
- 仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不服，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 法院会依法进行审理，并作出判决。
四、其他注意事项
保留送达证据：
- 无论是书面通知解除还是协商解除，均需保留好相关送达证据，如快递底单、物流查询记录、邮件发送记录等。
注意时效：
- 申请劳动仲裁的时效为知道或应当知道权利被侵害之日起一年内。因此，您需及时采取行动，以免错过维权时机。
依法维权：
- 在整个维权过程中，请避免采取过激行为或违法手段。依法行事是维护自身权益的最佳方式。
综上所述，当公司拖欠工资时，您应冷静应对，依法采取离职和维权措施。通过收集证据、与公司沟通、发送离职通知、办理离职手续以及后续的权益维护步骤，您可以有效地保护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。