关于国家节假日加班费的计算基数问题，这确实是劳动者非常关心的一个方面。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定以及实际操作中的常见做法，我来为您详细解答。
法定假日加班费的支付标准：
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项的规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的“工资”并非仅指基本工资，而是指劳动者在正常工作时间应得的全部报酬。
计算基数的确定：
常规性收入：通常包括基本工资（如计时工资或计件工资）、岗位津贴、绩效奖金（如果属于常规发放的部分）以及固定补贴（如交通补贴、餐补等）。这些收入都应纳入加班费的计算基数。
非常规性收入：则不包括加班费本身、年终奖、项目奖金（非周期性发放的部分）以及高温津贴等特殊环境补贴。这些收入因其特殊性，通常不被纳入加班费的计算基数。
实际操作中的差异：
合同约定：如果劳动合同中明确约定了以全额工资作为加班费的计算基数，那么应按照合同约定执行。
企业制度：部分企业可能会通过薪酬结构的拆分（如将奖金计入“福利”部分）来试图规避以高基数计算加班费。但这种做法必须符合法律要求，不能损害劳动者的合法权益。
地方政策：不同地区可能会有细化的政策规定。例如，北京可能规定月工资收入在剔除非常规项目后进行计算，而上海则可能强调正常出勤月工资的70%为下限。因此，在具体操作时，还需参考当地的相关政策。
示例说明：
假设某员工的月薪为8000元，其中包括基本工资6000元和绩效奖金2000元。如果该员工在法定假日工作1天，那么：
如果按照全额工资计算，日工资约为367.82元（8000元除以21.75天），加班费则为1103.46元（日工资乘以300%）。
如果仅按照基本工资计算，日工资约为275.86元（6000元除以21.75天），加班费则为827.58元（日工资乘以300%）。
合法且合理的做法应为前者，因为绩效奖金属于常规性收入，应纳入加班费的计算基数。
争议处理建议：
如果您与企业就加班费的计算基数存在争议，我建议您首先与企业的人力资源部门进行沟通，明确要求按照法律规定执行。同时，请务必保存好工资条、考勤记录以及劳动合同等相关材料，以备不时之需。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁来解决争议。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。