如果将东西丢在了别人店里不还，这通常涉及到侵占他人财物的法律问题，店家有义务妥善保管但无权擅自处置或占有你的财物。 以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 店家的义务与责任：

   • 保管义务：当你不慎将物品遗落在店内时，店家作为场所的管理者，有义务对你的物品进行妥善保管，防止其丢失或损坏。这是基于一般的社会道德和法律规定，店家应当尽到合理的注意义务。
   • 返还义务：如果你返回店内寻找遗失物品，且能够证明该物品属于你所有（如提供购买凭证、描述物品特征等），店家应当无条件返还给你。店家无权擅自占有或处置你的财物。

2. 你的权利与救济途径：

   • 索回权利：你有权要求店家返还你遗失的物品。如果店家拒绝返还，你可以通过与店家协商、寻求第三方调解（如消费者协会、商场管理处等）或向公安机关报案等方式来维护自己的权益。
   • 法律救济：如果店家拒不返还且你的物品价值较高，你还可以考虑通过法律途径来解决问题。例如，你可以向法院提起民事诉讼，要求店家返还物品并赔偿因侵占行为给你造成的损失。

3. 特殊情况下的处理：

   • 无主物处理：如果长时间无人认领且店家无法联系到你，店家可能会将物品视为无主物进行处理。但在此之前，店家应当尽到合理的寻找和通知义务，如通过公告、联系商场管理处等方式尝试联系你。
   • 恶意侵占：如果店家明知物品属于你所有却故意不还，甚至将其出售或据为己有，这可能构成恶意侵占行为。在这种情况下，你不仅可以要求店家返还物品和赔偿损失，还可以考虑向公安机关报案追究其刑事责任（如果构成犯罪的话）。

建议与行动步骤：

• 及时沟通：一旦发现物品遗失，应尽快返回店内寻找并与店家沟通。提供足够的证据证明物品属于你所有，以便店家能够顺利返还。
• 保留证据：在与店家沟通的过程中，注意保留好相关证据（如聊天记录、监控录像等），以备不时之需。
• 寻求帮助：如果店家拒绝返还或处理不当，你可以寻求第三方调解或向公安机关报案。在必要时，还可以考虑咨询专业律师并提起民事诉讼来维护自己的权益。

总之，将东西丢在别人店里不还涉及到侵占他人财物的法律问题。你有权要求店家返还物品并可以通过多种途径来维护自己的权益。如果遇到类似情况，请及时采取行动并保留好相关证据。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。