结论概述：针对您提出的“借了钱对方说不用还后来又让还”的问题，这主要涉及到借款合同的履行与变更，以及可能存在的口头协议效力问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析。

1. 借款合同的法律效力：

   • 借款合同一旦成立并生效，即具有法律约束力，双方应按照合同约定履行各自的义务。借款人应按时还款，出借人则有权要求借款人还款。
   • 如果对方最初表示“不用还”，这可能构成对借款合同还款义务的免除或变更。然而，这种免除或变更需要双方明确的意思表示，并且最好是以书面形式确认，以避免后续争议。

2. 口头协议的效力：

   • 口头协议在法律上也是有效的，但存在举证难的问题。如果对方最初确实表示过“不用还”，并且您有证据（如录音、聊天记录等）证明这一点，那么这可以作为您抗辩的依据。
   • 但如果没有证据支持您的说法，而对方后来又要求还款，那么从法律角度讲，您可能需要承担还款责任，除非您能提供其他有力的抗辩理由。

3. 可能的情况分析：

   • 情况一：如果对方最初表示“不用还”是出于赠与的意思表示，并且您接受了这一赠与，那么该借款可能转化为赠与，您无需还款。但同样，这需要双方明确的意思表示和可能的书面证据。
   • 情况二：如果对方最初表示“不用还”只是暂时的宽限或玩笑话，并未真正免除您的还款义务，那么您仍然需要按照原借款合同履行还款责任。
   • 情况三：如果对方后来反悔并要求还款，而您无法提供证据证明对方曾表示“不用还”，那么您可能需要与对方协商解决，或者通过法律途径解决争议。

4. 法律建议：

   • 收集证据：如果您认为对方曾表示过“不用还”，请尽快收集相关证据，如录音、聊天记录、证人证言等，以备不时之需。
   • 协商解决：在证据不足或争议较大的情况下，建议与对方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。可以咨询专业律师（即我本人，姜海武律师，专注于合同纠纷、债权债务领域），了解具体的法律程序和可能的风险。

5. 可能的法律后果：

   • 如果您最终被认定需要还款，而您拒绝还款，对方可能会通过法律途径追讨欠款，包括起诉至法院要求判决还款、申请强制执行等。
   • 如果您能够提供充分证据证明对方曾表示“不用还”，并且这一表示构成对借款合同的免除或变更，那么您可能无需承担还款责任。

总结与进一步思考：在处理此类问题时，关键在于证据的收集和法律程序的遵循。如果您面临类似情况，请务必保持冷静，及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自己的合法权益。同时，也建议您在未来的借款或赠与行为中，尽量采用书面形式确认双方的意思表示，以避免不必要的法律纠纷。