结论：卖出去的仓鼠咬到人，是否需要赔偿取决于多个因素，包括卖方的过错程度、买方的使用情况以及是否存在免责事由等。以下是从不同角度进行的分析：

1. 卖方责任角度：

   • 过错责任：如果卖方在出售仓鼠时，明知仓鼠具有攻击性或存在健康问题（如狂犬病等），却未告知买方，导致买方或第三方被咬伤，卖方可能需要承担过错责任。这是因为卖方有义务确保所售商品的安全性和适用性，特别是对于可能危及他人安全的商品。
   • 产品责任：虽然仓鼠通常不被视为“产品”，但在某些情况下，如果仓鼠的出售被视为一种服务或商品交易，且卖方因疏忽或故意未提供安全保障，导致买方或第三方受伤，卖方也可能需要承担类似产品责任的责任。不过，这种情况较为罕见，且具体适用法律可能因地区而异。

2. 买方责任角度：

   • 使用不当：如果买方在购买仓鼠后，未按照正确的方式饲养或管理仓鼠，导致仓鼠因受到惊吓、饥饿或其他原因而攻击人，买方可能需要承担一定的责任。这是因为买方有义务确保仓鼠得到妥善的照顾和管理，以防止其伤害他人。
   • 自我防范：买方或第三方在被仓鼠咬伤时，如果自身存在过错（如故意挑逗仓鼠、未采取必要的防范措施等），也可能需要承担一定的责任。

3. 免责事由角度：

   • 不可抗力：如果仓鼠咬人是由于不可抗力（如自然灾害、意外事件等）导致的，且卖方无法预见、无法避免和无法克服，卖方可能不需要承担赔偿责任。
   • 买方过错：如前所述，如果买方或第三方存在过错导致被咬伤，卖方可能可以部分或全部免除赔偿责任。

法律建议：

• 卖方：在出售仓鼠时，应确保仓鼠的健康和安全，并告知买方正确的饲养和管理方法。如果仓鼠存在攻击性或健康问题，应明确告知买方，并建议买方采取必要的防范措施。
• 买方：在购买仓鼠后，应妥善照顾和管理仓鼠，确保其不会伤害他人。如果仓鼠出现攻击性行为或健康问题，应及时采取措施防止伤害发生，并考虑寻求专业帮助。
• 受伤方：如果被仓鼠咬伤，应及时就医并保留相关证据（如医疗记录、照片等）。如果认为卖方或买方存在过错，可以与对方协商赔偿事宜或寻求法律途径解决。

可能法律后果：

• 如果卖方被认定存在过错并需要承担赔偿责任，可能需要根据受伤方的损失情况（如医疗费用、误工费、精神损害赔偿等）进行赔偿。
• 如果买方或第三方被认定存在过错并需要承担责任，可能需要根据其过错程度分担部分或全部损失。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。