食品还有十天过期是可以销售的，但商家必须确保食品在保质期内且符合安全标准，同时需履行对消费者的告知义务。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
保质期定义与销售规定：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，保质期是指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，食品应当符合其标签上所标明的质量要求。
- 食品还有十天过期，意味着它仍然处于保质期内，因此从法律上讲，是可以销售的。
商家义务：
- 商家在销售临近保质期的食品时，有义务确保食品的质量安全，不得销售过期、变质或不符合安全标准的食品。
- 商家还应履行告知义务，即向消费者明确说明食品的保质期情况，以便消费者做出知情选择。这可以通过在食品包装上标注“临近保质期”或设置专门的销售区域等方式实现。
实际操作角度
食品质量监控：
- 商家应加强对临近保质期食品的质量监控，确保食品在销售过程中不会因贮存条件不当等原因而提前变质。
- 如发现食品有变质迹象，应立即停止销售，并按照相关规定进行处理。
消费者告知与选择：
- 商家应通过明显的方式告知消费者食品的保质期情况，如设置提示牌、在购物小票上注明等。
- 消费者在购买时也有权询问食品的保质期情况，商家应如实回答。
法律后果角度
如商家违规销售：
- 如果商家销售过期、变质或不符合安全标准的食品，将面临法律责任，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
- 消费者因食用不符合安全标准的食品而受到损害的，还可以向商家要求赔偿。
消费者维权途径：
- 消费者在购买到不符合安全标准的食品时，可以向商家要求退货、换货或赔偿。
- 如商家拒绝履行义务，消费者可以向当地市场监管部门投诉或向法院提起诉讼。
建议：作为商家，应严格遵守相关法律法规，加强对临近保质期食品的管理和监控，确保食品质量安全。作为消费者，在购买食品时也应仔细查看保质期等信息，做出知情选择。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。