结论前置：绩效从工资里扣并签字，这一行为是否有影响，主要取决于公司规章制度、劳动合同的约定以及绩效扣除的合法性和合理性。以下从不同角度进行分析：

1. 公司规章制度与劳动合同的约定：

   • 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了绩效工资的扣除方式和条件，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么员工签字确认绩效扣除，通常视为对这一规定的接受和认可。在这种情况下，绩效从工资里扣并签字，一般不会有法律上的负面影响。
   • 然而，如果公司的规章制度或劳动合同中没有相关规定，或者规定模糊不清，那么员工签字确认绩效扣除可能存在争议。员工可以主张公司未经其同意擅自扣除绩效工资，从而要求公司补发工资或承担其他法律责任。

2. 绩效扣除的合法性和合理性：

   • 绩效扣除必须基于合法、合理的理由。例如，员工未达到约定的绩效标准、违反公司规章制度或造成公司损失等。如果公司无法提供充分的证据证明绩效扣除的合法性和合理性，那么员工签字确认也可能被视为无效。
   • 此外，绩效扣除的金额也应当合理。如果公司扣除的绩效工资过高，超出了员工实际应承担的责任范围，那么员工可以主张公司侵犯了其合法权益，并要求公司进行调整或补偿。

3. 签字行为的法律效力：

   • 签字行为通常被视为对文件内容的认可和接受。然而，在绩效扣除的情况下，签字并不意味着员工无条件地接受公司的所有扣除决定。如果员工认为公司的扣除决定存在违法或不合理之处，仍然可以通过法律途径维护自己的权益。
   • 员工在签字前应当仔细阅读相关文件，了解绩效扣除的具体条款和条件。如果员工对文件内容有疑问或不满，应当及时与公司沟通并寻求解决方案。

法律建议：

• 对于员工而言，如果公司要求从工资中扣除绩效并要求签字确认，建议先仔细阅读相关规章制度和劳动合同条款，了解绩效扣除的具体规定和条件。如果认为公司的扣除决定存在违法或不合理之处，可以拒绝签字或与公司进行协商。
• 如果已经签字确认了绩效扣除，但后来发现公司的扣除决定存在问题，仍然可以通过法律途径维护自己的权益。例如，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。

可能法律后果：

• 如果公司未经员工同意擅自扣除绩效工资，或者扣除的金额过高、理由不充分，员工有权要求公司补发工资、支付经济补偿金或承担其他法律责任。
• 如果员工签字确认了绩效扣除，但后来发现公司的扣除决定存在问题并提起诉讼或仲裁，法院或仲裁机构将根据具体情况判断签字行为的法律效力以及公司的扣除决定是否合法合理。

总之，绩效从工资里扣并签字是否有影响，取决于多种因素。建议员工在签字前仔细了解相关规定和条件，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。