结论：房东提出等店面租出去后按天结算再退租金的做法，在法律上并非绝对合理，具体是否合理需根据租赁合同中的相关条款以及实际情况来判断。
分析如下：
合同条款的约定：
- 首先，应仔细审查租赁合同中关于退租、租金退还以及违约责任等条款的约定。如果合同中明确规定了在承租人提前退租的情况下，房东应如何处理租金退还问题，那么双方应严格按照合同约定执行。
- 若合同中明确规定了提前退租时房东需按天结算并退还剩余租金，那么房东的要求就是合理的，但应尽快进行结算而非等待新租客。
- 若合同中没有明确规定或规定模糊，则需要根据法律规定和公平原则来处理。
法律规定的适用：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的相关规定，承租人提前退租可能构成违约，但违约责任的承担应基于合同约定或实际损失。
- 房东要求等店面租出去后再按天结算退还租金，这实际上是一种对租金退还时间的延迟处理。如果这种延迟处理没有合同依据，且给承租人造成了不必要的损失（如资金占用损失），那么这种做法可能不被法律所支持。
公平原则的考量：
- 在处理此类纠纷时，还应考虑公平原则。如果房东因承租人提前退租而遭受了实际损失（如空置期租金损失），那么承租人应承担相应的赔偿责任。
- 但房东要求等店面租出去后再退还租金，可能超出了其实际损失的范围，特别是如果店面长时间无法租出，这将导致承租人承担过重的责任。
建议：
- 与房东协商：首先尝试与房东进行友好协商，明确租金退还的时间和方式，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
- 审查合同并准备证据：仔细审查租赁合同，收集相关证据（如租金支付记录、退租通知等），以备在协商不成时通过法律途径解决纠纷。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，且认为房东的要求不合理，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果房东坚持不合理的要求，且双方无法达成一致，承租人可能会选择通过法律途径解决纠纷。这可能导致诉讼或仲裁等法律程序，增加双方的时间和成本投入。
- 在法律程序中，法院或仲裁机构将根据合同约定、法律规定和公平原则来裁决租金退还问题。如果承租人的主张得到支持，房东可能需要按天结算并退还剩余租金；如果房东的主张得到支持，承租人则可能需要承担一定的违约责任。