结论：在您与房东已经签订了一年合同的情况下，您通常不能直接与别人签订三年合同来转租或处置该房产，除非您获得了房东的明确同意或合同中有相关约定。

分析说明：

1. 合同效力与约束：

   • 您与房东签订的一年合同是双方真实意思的表示，具有法律约束力。在合同有效期内，您需要按照合同约定履行义务，包括但不限于支付租金、合理使用房产等。
   • 未经房东同意，您无权擅自转租或处置该房产，否则可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

2. 转租或长期租赁的可能性：

   • 如果您希望与别人签订三年合同，通常需要先获得房东的同意。房东可能会考虑您的转租请求，但可能会要求新的租客符合一定的条件，或者对租金、租赁期限等进行重新协商。
   • 如果合同中有关于转租或长期租赁的条款，您需要仔细阅读并理解这些条款。有些合同可能允许在特定条件下转租或延长租赁期限，但通常需要满足一定的条件或程序。

3. 法律后果与风险：

   • 如果您未经房东同意擅自与别人签订三年合同，房东有权解除与您的合同，并要求您承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
   • 新的租客也可能因为您的违约行为而遭受损失，他们可能会向您追偿或采取其他法律措施。

建议与行动：

• 与房东沟通：首先，您应该与房东进行沟通，说明您的需求和意图，看是否能够获得房东的同意或达成新的协议。
• 审查合同条款：仔细审查您与房东签订的合同，了解其中关于转租、租赁期限变更等条款的具体内容。
• 寻求法律帮助：如果您在处理此事过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

特殊场景：

• 如果您与房东的合同中明确规定了可以转租或延长租赁期限的条件和程序，您需要按照这些规定操作。
• 如果房东同意您转租或与别人签订长期合同，建议您与房东、新的租客三方共同签订一份协议，明确各方的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。

总之，在处理房产租赁问题时，请务必谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规和合同约定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。