结论：收了定金3天后不想卖房了，定金一般不能直接退还，且可能面临双倍返还定金及承担其他违约责任的法律后果。不过，具体是否需要退还及承担何种责任，还需根据实际情况来判断。
一、法律后果分析
定金罚则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这意味着，如果您作为卖方决定不卖房，原则上需要向买方双倍返还定金。
违约责任：
- 除了双倍返还定金外，您还可能因违反房屋买卖合同而承担其他违约责任，如赔偿买方的实际损失（包括但不限于房价上涨导致的差价损失、买方为购房已支付的中介费、评估费等）。
诚信原则：
- 诚实信用原则是民事活动的基本原则之一。随意反悔不卖房不仅损害买方的利益，也违背这一原则，可能影响您的个人信誉，甚至在未来涉及其他法律事务时产生不利影响。
二、特殊情况下的处理
双方协商一致：
- 如果买卖双方经过友好协商，买方同意您退还定金并放弃追究违约责任，那么您可以退还定金，同时双方解除房屋买卖的相关约定。这种情况下，定金的退还基于双方的自愿和协商一致。
合同无效或可撤销：
- 如果房屋买卖合同存在无效的情形，如您无处分权、合同内容违反法律法规的强制性规定等，或者合同存在可撤销的情形，如因重大误解订立合同、您以欺诈手段使买方在违背真实意思的情况下订立合同等，经法定程序确认合同无效或撤销后，您应当退还定金。
不可抗力等不可归责于双方的原因：
- 如果因不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的客观情况导致房屋无法出售，如房屋在交易过程中因自然灾害等原因灭失，这种情况下双方均无过错，您应当退还定金。
三、应对策略与建议
与买方坦诚沟通：
- 首先，尝试与买方进行坦诚的沟通，解释您不想卖房的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。您可以提出退还已收取的定金，甚至给予一定的经济补偿，以换取买方的谅解和同意解除合同。
审查合同条款：
- 仔细审查房屋买卖合同的条款，特别是关于合同解除和违约责任的部分，看是否有合法且合理的解除合同的方式。同时，注意合同中是否约定了定金的性质（如违约定金、解约定金等），以及是否约定了定金罚则的适用条件。
考虑法律途径：
- 如果与买方协商无果，且您认为有充分的理由不继续履行合同（如上述合同无效、可撤销或不可抗力等情形），可以考虑通过法律途径解决争议。不过，这可能会耗费大量时间和精力，且结果具有不确定性，因此需谨慎考虑。
避免不当行为：
- 在未与买方解除合同前，不得擅自将房屋转售他人或设定抵押等行为，以免加重违约责任。同时，注意保留所有相关的书面材料、通信记录等证据，以备不时之需。
四、总结与提醒
- 卖房收了定金后不想卖了，定金的退还问题需要根据具体情况来确定。在一般情况下，如果卖方单方面违约，则需要双倍返还定金给买方。但在双方协商一致、合同无效或可撤销以及不可抗力等特殊情况下，卖方有权或应当退还定金。
- 作为卖方，在收取定金和签订合同时应谨慎行事，确保自己能够履行合同义务。如果因自身原因无法履行合同，应及时与买方沟通协商，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。
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