在双方未签订供货合同且未约定价格的情况下，结算问题可以通过以下方式处理：

1. 依据市场价格或行业惯例结算
   根据《中华人民共和国民法典》第五百一十一条的规定，若合同未约定价格或价格约定不明确，双方可协商补充约定；无法达成补充协议的，按照合同相关条款或交易习惯确定。实践中，可参考以下标准：

   • 市场价格：以合同履行地或供货时的同类商品市场价格为准（如当地批发市场、电商平台公开报价等）；
     
   • 行业惯例：若双方长期合作或行业内有通用计价方式（如按重量、体积、批次计价），可参照惯例执行。
     示例：若供货方长期以固定单价向买方供货，即使未签订书面合同，也可主张按历史交易价格结算。

2. 通过协商或第三方评估确定价格

   • 协商补充协议：双方可就价格达成书面或口头补充约定，建议通过邮件、微信等可留痕方式确认，避免后续争议；
     
   • 第三方评估：若协商无果，可委托行业协会、价格认证中心或审计机构对货物价值进行评估，以评估结果作为结算依据。
     注意：若买方拒绝支付合理价格，供货方可主张“同时履行抗辩权”，要求买方支付货款后再交付货物（需结合具体交易流程判断）。

3. 诉讼或仲裁解决争议
   若双方无法达成一致，可向法院起诉或依据仲裁条款申请仲裁，由司法机关或仲裁机构根据以下因素综合判定价格：

   • 货物实际成本（如采购发票、生产记录）；
     
   • 合同履行情况（如已交付数量、买方验收记录）；
     
   • 双方交易目的（如买方是否明知价格、供货方是否存在欺诈）。
     提示：诉讼中需提供送货单、对账单、沟通记录等证据，证明供货事实及价格主张的合理性。

建议行动步骤：

1. 立即与对方书面沟通（邮件、短信等），明确提出价格主张并留存证据；
   
2. 整理过往交易记录（如发票、付款凭证）作为参考依据；
   
3. 若对方拒绝配合，可委托律师发送律师函督促协商；
   
4. 协商无果时，尽快启动诉讼或仲裁程序，避免超过3年诉讼时效。
   

如有进一步细节（如货物类型、交易频率等），可向我补充说明，我会为您分析具体风险点。