在买卖合同中，若存在先供货后付款且未结算的情况，责任认定主要依据合同约定、交易习惯以及相关法律规定来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 如果买卖合同中明确约定了供货后付款的具体时间、方式以及结算流程，那么双方应严格按照合同约定履行。若一方未按照约定履行，则构成违约，应承担相应的违约责任。例如，合同中约定“买方应在收到货物后30日内完成付款，并出具结算单”，若买方未按时付款或未出具结算单，则买方构成违约，应承担违约责任。

2. 交易习惯的考量：

   • 在合同没有明确约定或约定不明确的情况下，可以参照交易习惯来确定双方的权利和义务。交易习惯是指在某一地区、某一行业或某一类交易中，被普遍接受和遵循的做法或规则。如果双方在之前的交易中已经形成了固定的结算习惯，如定期结算、滚动结算等，那么在没有相反约定的情况下，可以按照这种习惯来认定责任。

3. 法律规定的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在先供货后付款未结算的情况下，如果卖方已经按照约定履行了供货义务，而买方未按时付款或未进行结算，则卖方有权要求买方承担违约责任，包括支付货款、利息以及可能产生的损失等。
   • 同时，如果买方在收到货物后无正当理由拒绝付款或结算，且经卖方催告后仍未履行，卖方还可以考虑解除合同，并要求买方赔偿因此造成的损失。

4. 举证责任的分配：

   • 在责任认定过程中，举证责任也是一个重要的方面。一般来说，主张权利的一方（如卖方）需要承担举证责任，证明其已经按照约定履行了供货义务，以及买方存在未按时付款或未进行结算的事实。如果卖方能够提供充分的证据来支持其主张，那么买方就需要承担相应的责任。

针对此类情况，建议如下：

• 对于卖方而言，在签订合同时应尽可能明确约定付款时间、方式以及结算流程等关键条款，以避免后续产生纠纷。同时，在供货后应及时与买方进行沟通，确认收款和结算情况，并保留好相关证据。
• 对于买方而言，应按照合同约定按时履行付款和结算义务，避免产生不必要的违约责任。如果确实存在困难或问题，应及时与卖方进行沟通协商，寻求解决方案。

若您在买卖合同中遇到了先供货后付款未结算的问题，且无法自行解决，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。