工作人员不退定金的行为可能构成侵犯消费者权益，具体是否侵权需结合实际情况判断，消费者可通过协商、投诉或诉讼等方式要求退款并主张赔偿。以下从不同角度详细分析：

一、是否构成侵权的关键：定金性质与合同约定

1. 若定金属于“订约定金”（即双方约定以交付定金作为订立合同的担保）：
   根据《民法典》第587条，若给付定金方（消费者）不履行合同义务，无权要求返还定金；若收受定金方（商家）不履行义务，需双倍返还定金。
   例如：消费者支付定金预订商品，但商家因自身原因无法供货，则需双倍返还定金；若消费者单方面取消订单，商家有权不退定金。

2. 若定金被商家单方面规定为“预付款”或“押金”（未明确约定定金性质）：
   根据《消费者权益保护法》第26条，商家不得以格式条款、通知、声明等方式作出对消费者不公平、不合理的规定。若商家未尽到提示说明义务，消费者可主张定金条款无效，要求全额退款。

3. 若商家存在欺诈、胁迫等行为：
   根据《民法典》第148-151条，消费者可撤销合同并要求退款；若商家涉嫌违法（如虚构商品信息），消费者还可主张“退一赔三”（根据《消费者权益保护法》第55条）。

二、消费者如何维权？

1. 协商解决：
   首先与商家沟通，要求出示书面合同或定金条款，明确双方权利义务。若商家拒绝退款，可要求其说明理由并保留证据（如录音、聊天记录）。

2. 投诉举报：

   • 向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉，提供收据、合同等证据，要求调解。
     
   • 若商家涉嫌价格欺诈、虚假宣传等违法行为，可向商务部门或行业主管部门举报。

3. 法律诉讼：

   • 若协商和投诉无果，可向法院提起民事诉讼，主张商家返还定金并赔偿损失（如交通费、误工费等）。
     
   • 若商家行为构成欺诈，可同时主张“退一赔三”（最低赔偿500元）。

三、理赔建议

1. 收集证据：
   保留定金收据、合同、沟通记录、商品宣传资料等，证明商家存在违约或侵权行为。

2. 明确诉求：
   根据实际情况选择要求“全额退款”“双倍返还定金”或“退一赔三”，并列出具体损失清单（如利息、维权费用）。

3. 注意时效：
   民事诉讼时效为3年，自知道权益受损之日起计算，建议尽快行动。

提示：定金纠纷需结合具体合同条款和商家行为判断，若对证据或法律程序有疑问，可直接向我咨询，我会帮您分析案情并制定维权方案。