您与邻居签订的关于让出一米多土地用于建房的协议，在符合法定条件的情况下是有效的。以下从不同角度为您详细分析：

协议有效的法律基础

1. 意思表示真实：协议是您与邻居双方真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形，这是协议有效的基本前提。
2. 内容合法：协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗。在此案例中，您让出土地给邻居建房，若该行为不损害国家、集体或第三人的利益，且符合当地土地管理政策（如不涉及基本农田、不违反土地用途管制等），则协议内容合法。
3. 形式合规：虽然口头协议在某些情况下也具有法律效力，但为了更好地证明协议的存在和内容，建议采用书面形式。若您与邻居已经签订了书面协议，并明确了双方的权利义务，这将更有利于协议的履行和争议的解决。

协议可能无效的情形

1. 违反法律强制性规定：如果协议内容违反了法律、行政法规的强制性规定，如涉及非法转让土地使用权、违反土地用途管制等，则协议无效。
2. 损害国家、集体或第三人利益：如果协议的履行会损害国家、集体或第三人的利益，如导致公共设施受损、影响他人通行等，则协议可能被认定为无效。
3. 存在欺诈、胁迫等情形：如果协议是在欺诈、胁迫等情形下签订的，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销协议。

协议有效后的法律后果

1. 双方应履行协议义务：一旦协议被认定为有效，双方应按照协议约定履行各自的义务。如您应按照协议让出土地，邻居应按照协议使用土地并可能支付相应的对价（如有约定）。
2. 可能涉及土地权属变更：如果协议涉及土地使用权的转让或变更，双方应依法办理相关手续，如土地使用权登记等，以确保土地权属的合法性和明确性。
3. 争议解决方式：若双方在协议履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁机构仲裁。

建议

1. 保留协议原件：请务必保留好协议的原件或复印件，以备不时之需。
2. 了解当地政策：在签订协议前，建议您了解当地土地管理政策，确保协议内容符合相关规定。
3. 咨询专业人士：如果您对协议的法律效力或履行过程中可能遇到的问题存在疑虑，可以向我进一步咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

总之，只要协议符合法定条件，且双方能够诚信履行，那么该协议就是有效的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。