结论是：办理房产证不动产收取8万多手续费，这个数额是否合法不能一概而论，需要结合具体的费用构成和当地政策来判断。以下从几个方面进行详细分析：

一、房产证办理过程中的常规费用

在办理房产证的过程中，通常会涉及一些常规的费用，这些费用一般包括：

1. 契税：根据房屋的面积和购房价格，按照一定比例缴纳。契税的税率因地区而异，一般在1%-3%之间。
2. 印花税：按照购房合同金额的一定比例缴纳，通常税率较低。
3. 登记费：这是办理房产证时需要缴纳的费用，用于房屋产权的登记和确认，金额一般较为固定，不会太高。
4. 其他费用：如测绘费、评估费等，这些费用根据具体情况而定，不是所有办理房产证的情况都会涉及。

二、8万多手续费的合理性分析

1. 费用构成：

   • 如果这8万多手续费中包含了上述常规费用，并且各项费用均按照当地政策规定的标准收取，那么这个数额可能是合理的。
   • 如果这8万多手续费中包含了大量非常规费用，或者某些费用的收取标准明显高于当地政策规定，那么这个数额就可能存在问题。

2. 当地政策：

   • 不同地区的房产证办理费用政策可能存在差异。有些地区可能规定了具体的费用标准，而有些地区则可能只给出了费用的大致范围。
   • 因此，要判断8万多手续费是否合法，需要查阅当地的相关政策文件，了解具体的费用标准和收取方式。

三、建议与措施

1. 核实费用明细：

   • 要求办理房产证的相关部门或机构提供详细的费用明细，包括各项费用的名称、金额和收取依据。
   • 仔细核对费用明细，确保每一项费用都是合理且必要的。

2. 咨询当地政策：

   • 查阅当地关于房产证办理费用的政策文件，了解具体的费用标准和收取方式。
   • 如果对政策文件有疑问或不清楚如何解读，可以向当地房地产管理部门或相关机构咨询。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果认为办理房产证过程中收取的费用不合理或存在违法行为，可以向当地房地产管理部门投诉或举报。
   • 也可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

举例说明：假设某地区规定房产证办理过程中的契税为购房价格的1.5%，印花税为购房合同金额的0.05%，登记费为固定金额80元。如果购房价格为500万元，那么契税为7.5万元，印花税为2500元，加上登记费80元，总费用应为77580元。如果实际收取的费用远高于这个数额，且没有合理的解释和依据，那么就可能存在问题。

总之，办理房产证不动产收取8万多手续费是否合法，需要结合具体的费用构成和当地政策来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。